Унікальні властивості чорного перцю

Антиоксидант. Надмірна кількість вільних радикалів в організмі негативно впливає на всі аспекти нашого самопочуття. Вільні радикали виникають через нездорової навколишнього середовища, куріння і забруднення повітря. У чорного перцю потужні властивості антиоксиданту, що допомагають боротися з вільними радикалами і запобігати пошкодження клітин в організмі.

Знижує рівень холестерину. Екстракт цієї спеції зменшує рівень холестерину. Він посилює поглинання дієтичних добавок, які знижують показники «поганого» холестерину. Також встановлено, що чорний перець підсилює абсорбцію куркуми організмом.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Перець чилі продовжує життя

Протизапальні властивості. Запалення можуть викликати серйозні хвороби на кшталт артриту, раку і серцево-судинних недуг. У чорному перці міститься компонент під назвою пиперин, який здатний зменшувати рівень запальних процесів, позбавляти від болю в суглобах і набряків пацієнтів з артритами. Деякі дослідження показали здатність чорного перцю допомагати і при запальних хворобах легких.

Користь для мозку. Пиперин з чорного перцю також позитивно впливає на функціонал мозку. У деяких випадках було доведено, що цей компонент йде на користь жертвам хвороби Альцгеймера і Паркінсона. Він скорочує кількість скупчень білків, пов'язаних зі старечим недоумством.

Здоров'я кишечника. "Хороші" бактерії в кишечнику відповідають за зміцнення імунної системи, вони також пов'язані з хорошим настроєм. Чорний перець зміцнює зростання "хороших" бактерій, що підсилює імунну систему і допомагає боротися з хронічними хворобами.