Сніданок, який призведе до інфаркту

Яйця на сніданок, які є частиною популярної дієти Аткінса, небезпечні для здоров'я серця. До такого висновку прийшли дослідники з Університету Афін.

Група дослідників спостерігала за здоров'ям 43 тисяч жінок середнього віку протягом 15 років. Виявилося, що ті пані, які вибирали для себе режими харчування з високим вмістом білків за типом дієти Аткінса, на 28% частіше стикалися з серцево-судинними захворюваннями в період спостережень.

Втім, навіть незначні зміни дієти вже підвищували ризик хвороб серця. Приміром, досить було включити в щоденний раціон яйце на сніданок, як небезпека інсульту або інфаркту росла на 5%. Опубліковане в журналі British Medical Journal дослідження стало ще одним аргументів у суперечці противників і прихильників дієти Аткінса, якої дотримуються численні зірки калібру Дженніфер Еністон і Рене Зеллвегер.

Мільйони людей вибирають білкові дієти, що дозволяють тривалий час пригнічувати відчуття голоду. Проте вчені все частіше знаходять докази того, що надлишок білків і брак вуглеводів згубно впливають на роботу серця.

Якщо ви не знаєте, чим замінити яйце на сніданок, то прислухайтеся до результатів іншого дослідження, проведеного ізраїльськими вченими з Університету Тель-Авіва. Тим більше, що їх висновки напевно сподобаються більшості людей. Виявляється, вживання солодких десертів з ранку йде на користь дієті саме завдяки тому, що солодощі тривалий час стримують підвищення рівня гормону голоду греліну.