Дієтологи запевняють, що фруктова пастила корисна для здоров'я.
Фруктова пастила
"Пастила не містить консервантів, трансжирів чи іншої хімії ", - зазначає дієтолог Мар'яна Лебідь. Такі солодощі багаті вітамінами, зокрема PP (ніацин), що регулює роботу підшлункової та рівень холестерину, вітамін В2, необхідний для зору".
"Щоб приготувати пастилу з малини, потрібно збити ягоди блендером, протерти через сито, щоб не було дрібних зерняток», - каже господиня Інна Сотниченко.
"Можна додати цукор або мед. Деко для випікання вистилають папером для випічки, злегка змащую маслом і тоненьким шаром, товщиною до 1 сантиметра, рівномірно накладають фруктове пюре. На одне стандартне деко потрібно 400 - 500 г пюре. Сушимо все це при 80 градусах в електродуховці 7 - 12 годин. Готову пастилу ріжу і скручую в рулетики. Зберігати її слід в скляному посуді в сухому місці ".
Ще одна господиня - Наталя Сливінська радить сушити пюре для пастили при температурі не вище 50 градусів. На її думку, краще збережуться вітаміни.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Чи корисно дітям їсти яйця? Чому діти люблять одного з батьків більше за іншого? Ліниві зрази з м'ясом курки — швидко, просто і смачно Маківник — соковитий і дуже вологий
14/04/2024
Ці 9 симптомів означають вашу хронічну втому
15/04/2024
Топ-4 найгірші продукти для нашого організму
14/04/2024
Поради, котрі допоможуть відмовитися від солодкого
14/04/2024
Як зрозуміти, що в дитини епілепсія
