Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Поради для приготування смачного м'яса

09:00, 21 Лист 2018 · Категорія: Рецепти, Харчування · Переглядів 3688 · 

Багато людей люблять м'ясо. "Країна здоров'я" дізнавалась, як правильно гтувати цей продукт.

Приготування м'яса

Приготування м'яса



При варінні:
- Щоб м'ясо було соковитим, а не жорстким і позбавленим смаку, треба закладати його в крутий окріп.
- Якщо з м'яса мають намір отримати хороший навар, міцний бульйон, то його треба закладати в холодну воду.

При запіканні у фользі або пакеті для запікання:
- М'ясо не солиться, якщо воно запікається шматком.
- Вироби з м'ясного фаршу солятся, правляться всім необхідним за рецептом і обов'язково обвалюються (паніруются) в борошні, яке і забирає частину солі.
- Птах приправляється сухими прянощами (але не сирими пряними травами) і майже не солиться.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чому м'ясо потрібно їсти регулярно?

Паніровка:
- В рослинній олії панірують м'ясо, коли готують на відкритому вогні.
- М'ясні котлети панірують звичайним пшеничним борошном.

Кляр:
- Кляр, замішаний на дистильованій воді замість звичайної, щільний, тонкий і гладкий.
- Мінеральна вода робить кляр більш пухким, ніздрюватим, повітряним.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

11:00
Рецепт хумусу з білої квасолі
15:30
Пшоняна каша із запеченою грушею
23:00
Смачна намазка на бутерброди з кабачків
12:30
Рецепт ніжної печінки у сирному соусі
11:00
Рецепт ароматного грибного соусу
11:00
Рецепт найсмачніших макаронів з фаршем
7:30
Корисні млинці з кабачком
23:00
Суп-пюре з авокадо для схуднення
8:00
Рецепт чаю від застуди та грипу
11:30
Рецепт ароматних овочі на грилі
23:30
Рибний салат для смачної вечері
7:00
Найсмачніший рецепт пиріжків з капустою
9:00
3 маски для догляду за обличчям
11:00
Рецепт заспокійливого чаю для нервової системи
8:00
Помилки під час приготування млинців
10:00
Яйця з авокадо та помідорами
19:45
Рецепт універсального соусу до всіх страв
9:30
Рецепт корисного салату з гранатом
8:00
Салат для смачного і корисного сніданку
23:00
Рецепт ниркового чаю
6:20
Рецепт соковитоого пирога з яблуками
11:00
Омлет зі шпинатом та фетою для смачного сніданку
7:00
Любовна ніжність: рецепт торта до дня Святого Валентина
14:00
Свинина у гарбузі: незвичайний рецепт
6:20
Рецепт риби на обід
11:00
Найсмачніша манна каша для дитини (РЕЦЕПТ)
0:20
Салат для покращення зору
7:30
Рецепт заливного пирога з сардиною
23:00
Рецепт домашньої мазі, яка замінить крем для рук
14:16
Рецепт смачної тушеної капусти
11:00
Рецепт сирної намазки на бутерброди
14:00
Рецепт крохмальної маски для обличчя
9:00
Рецепт ніжних млинців з сиром
17:00
Смачний рецепт з гречаною крупою
15:00
Рецепт курячого філе на схудненні
21:00
Рецепт чаю від болю у горлі
11:00
Рецепт неймовірно смачного брауні
11:00
Рецепт смачного ягідного желе
0:20
Рисова маска від зморшок
11:00
Рецепт пасти карбонари
Здоров'я в соцмережах: