Ніжний суп з сочевиці (РЕЦЕПТ)
08:00, 18 Січ 2021 · Категорія: Рецепти, Харчування · Переглядів 1209 ·
Дієтична та смачна страва, яку можна приготувати у домашніх умовах.
Сочевичний крем-суп
Складові:
- 150 г сочевичної крупи;
- морква;
- цибулина;
- склянка вершків;
- зелень;
- сіль, перець і інші спеції на свій смак.
У каструлю набираємо 3 літри води. Першою ставимо варитися моркву, розрізану на чотири частини. Воду потрібно попередньо посолити і поперчити. Поки вариться морква, цибулю ріжемо на дольки і відправляємо в каструлю. Далі в каструлю кладемо промиту сочевичну крупу. Варимо 25 хвилин. За 5 хвилин до готовності потрібно спробувати, додати посічену зелень. При необхідності посолити і поперчити. Далі подрібнюємо суп блендером в пюре. Вливаємо вершки, добре перемішуємо і доводимо до кипіння. Наш сочевичний крем-суп готовий!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: