Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи 


Рецепт корисної та ароматної спаржі

10:00, 14 Тра 2022 · Категорія: Рецепти · Переглядів 2514 · 

Короткий сезон спержі потрібно використати на повну.

Спаржа в соусі

Спаржа в соусі



Приготувати смачну спаржу можна в домашніх умовах.

Соус:

- яєчні жовтки 2 шт.
- лимонний сік 1 ст. л.
- гаряча вода 1 ст. л.
- масло 160 гр.
- діжонська гірчиця 4 ч.л.

Змішати яєчні жовтки з лимонним соком та гарячою водою. Поставити миску на каструлю з окропом (вона має залишатись на невеликому вогні). Варити, постійно збиваючи, до загустіння 1-3 хвилини. Потрібно негайно зняти з водяної бані, якщо яйця почнуть згортатися. Поступово додати масло, нарізане шматками, поки соус не загусне (3-5 хвилин). Додати 4 ч. л. діжонської гірчиці, посолити та поперчити до смаку.

Нижні кінці спаржі підрізати та зачистити від жорсткої шкірки, стебла бланширувати в підсоленому окропі, поки вони стануть ніжними (приблизно 3-5 хвилин). Злити воду. Розкласти їх на тарілці та полити гарячим соусом з зернистою гірчицею та відразу подати. Можна подавати з вареним яйцем та/або скибкою лимона.

Джерело



ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:



Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

8:30
Рецепт легкого салату з кабачками
12:30
Пальчики оближеш: рецепт охолоджувального малинового морозива
7:30
Рецепт корисного літнього напою
12:30
Рецепт "швидких" млинців
10:00
Рецепт корисної та ароматної спаржі
17:00
Рецепт смачних гарбузових кексів
23:30
Молочний кисіль з борошном - смачний перекус
7:30
Рецепт морських гребінців у апельсиновому соусі
7:30
Редиска, яйце та огірок: смачний вітамінний салат
11:30
Омлет з овочами для дітей
15:30
Намазка з гороху від Євгена Клопотенка
21:00
Рецепт справжніх полтавський галушок
11:30
Рецепт найкориснішої страви з ревеню
17:00
Рецепт смачного різотто з сочевицею
17:00
Ніжні та соковиті кабачкові оладки
10:00
Апетитні млинці на кефірі
21:00
Суп з консервованою рибою
8:00
Рецепт класичного капусняка
13:30
Пиріжки з манного тіста (РЕЦЕПТ)
6:20
Рецепт легкого овочевого супу
21:00
Пісні пампушки на воді: простий рецепт
9:00
Рецепт крем-супу з броколі
19:45
Сирники з манкою: швидкий рецепт
12:00
Як швидко приготувати хліб
14:30
Рецепт пісного майонезу на кожен день
17:00
Рецепт панкейків зі шпинатом, які тануть в роті
21:00
Розім'ята картопля - секрети ідеального гарніру
9:30
Пісні бутерброди: простий рецепт
21:00
Ароматна картопля з тушонкою
15:30
Прості пиріжки з картоплею та шпинатом
12:30
Макарони з фаршем: смачний та корисний рецепт
13:30
Рецепт корисного ягідного чаю з медом
11:30
Простий рецепт лінивих хачапурі
15:30
Соковита картопля у сметанно-часниковому соусі
17:00
Грибна запіканка з цвітної капусти
8:30
Ситний салат з куркою та солоними огірками
19:45
Фруктова насолода: готуємо "салат Єви"
0:20
Смачний суп із сьомги для домашнього столу
17:00
Фруктовий milkshake для дорослих і дітей
21:00
Корисна насолода: рецепт зимового смузі
Здоров'я в соцмережах: