Пальчики оближеш: рецепт охолоджувального малинового морозива

Інгредієнти:

- пісочне печиво, 400 г;
- вершкове масло, 170 г;
- малина – апельсин, перетерті із цукром, 300 г;
- морозиво, 750 г;
- віжі або заморожені ягоди, для прикраси;
- ванілін.

Приготування:

Печиво подрібнюємо, змішуємо з розм’якшеним вершковим маслом та викладаємо у форму з високими знімними бортами. У глибоку посудину викладаємо морозиво і залишаємо на 10–15 хвилин за кімнатної температури.

Малину – апельсин, перетерті із цукром, додаємо до морозива та змішуємо за допомогою блендера. Отриману масу ставимо на півгодини в холодильник для застигання.

Викладаємо суміш на корж із печива, розрівнюємо поверхню. Ставимо в морозилку для остаточного замерзання. Виймаємо торт із форми та прикрашаємо цілими ягодами — свіжими або замороженими.