Рецепт ароматного пісочного печива

Інгредієнти:

- вершкове масло – 200 г;
- розпушувач – 1/4 ч. л.;
- сіль – 1/4 ч. л.;
- борошно – 375 г;
- арахіс – 100 г;
- яєчний білок для змазування кілець.

Приготування:

Всі інгредієнти для тіста крім борошна і горіхів викласти в миску і збити міксером. Додати просіяне борошно і швидко замісити тісто. Прибрати в холодильник на 20 хвилин. Стіл присипати борошном і розкачати тісто до товщини 1 см.

Вирізати кола з тіста великою круглою формою, а потім в центрі зробити отвір маленькою формою. Колечка перекласти на деко і поставити в морозилку на 20 хвилин. Арахіс порубати і посмажити на сухій сковороді. Білок яйця збити виделкою.

Кожне колечко змастити білком і посипати арахісом. Випікати в духовці 15-20 хвилин при температурі 200 градусів.