Простий та смачний рецепт курячого філе

Інгредієнти:

- 500 г курячого малого філе;
- 10 гілочок чебрецю;
- 100 мл оливкової олії;
- 2 дрібки солі;
- ½ ст. л. цедри лимона;
- 1 ст. л. соку лимона.

Приготування:

Підготуйте всі інгредієнти для приготування ароматної курки з чебрецем і лимонною цедрою. Увімкніть духовку розігріватися до 180 градусів. Добре подрібніть ножем 10 гілочок свіжого чебрецю, попередньо відокремивши листочки від стебел. Викладіть у миску і влийте 100 мл оливкової олії.

Помийте лимон і натріть його цедру на дрібній тертці. Слідкуйте, щоб не зачіпати білу частину, яка віддає гіркоту. Додайте в миску до чебрецю ½ ст. л. цедри. Вичавіть сік лимона і влийте в миску 1 ст. л. соку. Перемішайте все до однорідності.

Занурте кожен шматочок малого філе у олію з чебрецем. Розігрійте пательню і обсмажте шматочки філе до появи рум’яної скоринки.

Перекладіть шматочки філе на деко з пергаментом і запікайте 5-7 хвилин за температури 180 градусів. Подавайте м’ясо гарячим з будь-яким гарніром або салатом до вашого смаку.

Смачного!