Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Рецепт ніжного оселедцевого масла

11:00, 09 Січ 2024 · Категорія: Рецепти, Харчування · Переглядів 882 · 

Приготувати таке масло можна навіть на святкове застілля.

Оселедцеве масло

Оселедцеве масло



Страву готують на основі вершкового масла та слабосоленого оселедця. Рибу можна подрібнити в однорідний стан разом із маслом, але буде смачніше, якщо нарізати її шматочками. Для балансування смаку до суміші додаємо сік лимона і столову гірчицю, за бажання можна застосовувати інші добавки на вибір, для яскравості додаємо зелень. Закуска готується швидко і просто, всі компоненти поєднуються, потім маса формується в рулет. Після застигання рулет красиво виглядає в розрізі, він прикрасить своїм виглядом будь-який святковий стіл. Оселедцеве масло подається разом із скибочкою житнього хліба.

Інгредієнти:
- філе оселедця 150 г
- вершкове масло 200 г
- гірчиця 1/2 ч.л
- сік лимона 2 ст.л
- петрушка 20 г
- сіль за смаком
- чорний мелений перець – за смаком

Приготування:

Підготуйте всі продукти за списком для приготування масла.

Масло попередньо дістаньте з холодильника, щоб воно стало м’яким та еластичним. Шматок масла покладіть у глибоку тарілку, додайте гірчицю, перемішуючи з’єднайте компоненти.

Видавлюючи сік з лимона, стежте, щоб у масло не потрапили кісточки. Кількість лимонного соку можна регулювати самостійно до смаку.

Філе оселедця наріжте на невеликі кубики, помістіть в посудину до масла.

Масу трохи присипте сіллю та перцем, ретельно перемішайте, отримуючи однорідний густий склад.

Петрушку заздалегідь промийте, висушіть, наріжте якомога дрібніше. Краще використовувати кучеряву петрушку, її нарізка виглядає акуратніше.

На робочу поверхню постеліть харчову плівку, можна в два шари, щоб вона не рвалася. На плівку насипте подрібнену зелень, зверху ложкою викладіть масу, формуючи заготовку у вигляді рулету.

Перекочуючими рухами за допомогою плівки зробіть, щоб зелень обволокла рулет з усіх боків.

Після заготовку повністю укутайте плівкою, руками надаючи рулету гарну та рівну форму. Заготівлю помістіть на 10 хвилин у морозильну камеру, потім перекладіть в холодильник ще на 1 годину для застигання.

Оселедцеве масло готове до вживання. Рулет наріжте ножем, покладіть на скибочки хліба, розмажте, подайте на стіл. Намазка буде найбільше смакувати саме з чорним житнім хлібом.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

22:30
Десерт з полуниці з бісквітом і ванільним кремом
12:30
Креветки на грилі в часниковому соусі з медом
1:20
Каша в гарбузі у мультиварці
23:00
Як правильно заварювати чай
12:30
Порада, яка допоможе зробити котлети соковитішими
11:00
Рецепт справжнього гуцульського баношу
15:30
Рецепт весняного салату з моркви та сиру
11:00
Рецепт хумусу з білої квасолі
15:30
Пшоняна каша із запеченою грушею
23:00
Смачна намазка на бутерброди з кабачків
12:30
Рецепт ніжної печінки у сирному соусі
11:00
Рецепт ароматного грибного соусу
11:00
Рецепт найсмачніших макаронів з фаршем
7:30
Корисні млинці з кабачком
23:00
Суп-пюре з авокадо для схуднення
8:00
Рецепт чаю від застуди та грипу
11:30
Рецепт ароматних овочі на грилі
23:30
Рибний салат для смачної вечері
7:00
Найсмачніший рецепт пиріжків з капустою
9:00
3 маски для догляду за обличчям
11:00
Рецепт заспокійливого чаю для нервової системи
8:00
Помилки під час приготування млинців
10:00
Яйця з авокадо та помідорами
19:45
Рецепт універсального соусу до всіх страв
9:30
Рецепт корисного салату з гранатом
8:00
Салат для смачного і корисного сніданку
23:00
Рецепт ниркового чаю
6:20
Рецепт соковитоого пирога з яблуками
11:00
Омлет зі шпинатом та фетою для смачного сніданку
7:00
Любовна ніжність: рецепт торта до дня Святого Валентина
14:00
Свинина у гарбузі: незвичайний рецепт
6:20
Рецепт риби на обід
11:00
Найсмачніша манна каша для дитини (РЕЦЕПТ)
0:20
Салат для покращення зору
7:30
Рецепт заливного пирога з сардиною
23:00
Рецепт домашньої мазі, яка замінить крем для рук
14:16
Рецепт смачної тушеної капусти
11:00
Рецепт сирної намазки на бутерброди
14:00
Рецепт крохмальної маски для обличчя
9:00
Рецепт ніжних млинців з сиром
Здоров'я в соцмережах: