Рецепт смачного ягідного желе

Інгредієнти:

2 чашки свіжих або заморожених ягід (полуниці, малини, смородини);
1 чашка цукру;
1/4 чашки води;
сік з 1 лимона;
1 пакет желатину (близько 7 г).

Приготування:

Помийте та очистіть ягоди, видаляючи стебла та інші залишки. Вимийте лимон, відтисніть сік.

У каструлі змішайте цукор і воду, доведіть до кипіння за помішування, поки цукор повністю не розчиниться.

Додайте ягоди та лимонний сік до сиропу. Тушкувати ягоди протягом 5-7 хвилин, доки вони не стануть м'якими.

У окремій мисці розчиніть желатин у 1/4 чашки холодної води і зачекайте, доки він повністю розпуститься.

Додайте розчинений желатин до суміші з ягодами, добре перемішайте.

Розлийте отриману суміш в форми для желе або склянки. Поставте в холодильник на 3-4 години або до повного застигання.