Для чого організму потрібна фолієва кислота

Вітамін B9 відомий, в основному, під назвою "фолати" або "фолієва кислота", і належить до групи вітамінів В.

Якщо фолати зустрічаються в продуктах рослинного походження, наприклад в зелених листових овочах, горосі, насінні і т.д., то фолієва кислота - це синтетична форма фолатів, яку можна отримати з збагаченими продуктами, такими як готові пластівці для сніданку або біоактивні добавки. Фолієва кислота перетворюється в нашому організмі на фолати.

Фолати потрібні:
- для нормального розвитку нервової тканини у плода, для білкового, ліпідного і вуглеводного обміну;
- для нормальної роботи нервової системи;
- для синтезу ДНК і РНК в процесі росту і для відновлення клітин організму;
- для синтезу разом з вітаміном B12 червоних кров'яних тілець;
- для зниження рівня холестерину в крові і підвищення ефективності роботи печінки.

Фолати важливі для вагітних. Вони потрібні ще навіть до початку вагітності, щоб забезпечити нормальний розвиток дитини. Під час вагітності та грудного вигодовування потреба у фолатах зростає до 500 мкг на день. Якщо вагітність супроводжується дефіцитом фолатів, можуть виникнути дефекти нервової трубки, деформації піднебіння, затиснення спинного мозку, можуть відбутися передчасні пологи, або у дитини буде недостатня маса тіла, а його подальший розвиток буде уповільненим, здатності до навчання - низькими. Високе споживання фолатів пов'язують з кращим розвитком нервової системи у дітей. Оскільки багато вагітностей, особливо в підлітковому віці, - позапланові, всі жінки фертильного віку повинні отримувати не менше 400 мкг фолатів на день, тому що нервова система дитини закладається вже в перші тижні життя плоду.

Кращими джерелами фолатів є дріжджі, печінка, бобові, броколі, кучерява капуста, шпинат, горіхи, насіння, буряк, кольрабі, зелені частини рослин, яйця, житній хліб, паприка, кольорова капуста, редиска, полуниця.