Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Продукти, які мають великий вміст заліза

19:30, 16 Кві 2024 · Категорія: Вітаміни · Переглядів 318 · 

Доволі часто доводиться чути, що в організмі людей бракує заліза. То що з цим робити?

їжа з залізом

їжа з залізом



Залізо – чи не найпримхливіший мікроелемент: в організмі людини не синтезується, завжди надходить ззовні, добове надходження обмежене. Але мало вживати продукти з високим вмістом заліза потрібно ще знати, з чим їх поєднувати, щоб не блокувати його всмоктування.

Здатність організму засвоювати залізо із продуктів тваринного походження досить висока: 15 – 55%. А з рослинних продуктів низька: близько 7 % із бобових, 3 % із фруктів, овочів та яєць, 1 % із круп.

Серед їжі тваринного походження найбільше заліза у м'ясі та субпродуктах (індичка, баранина, яловичина, телятина, качка, гусак), морепродуктах, рибі та яйцях. Свинина не підходить через жирність м'яса, бо жири тваринного походження уповільнюють всмоктування заліза.

Ідеальне поєднання – Омега-3, кисле середовище та залізо на білковому носії, так воно краще засвоюється в організмі. Простіше кажучи, м'ясо, овочі та несолодкі фрукти.

З продуктів рослинного походження ми отримуємо 1-3% заліза, що міститься в них (тому що воно там у вигляді солі, а значить, біодоступність низька. Для порівняння: в білкових продуктах з великим вмістом заліза доступність 20-30%). Тільки з бобових можна одержувати залізо з біодоступністю 5-7%.

У фізіологічних умовах раціональне харчування може повністю забезпечувати потреби організму в залізі та запобігати розвитку його дефіциту. Але за наявного дефіциту заліза чи наявності чинників ризику виникнення ролі дієти повністю нівелюється.

Тому харчуйтеся правильно і буде вам щастя!


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

7:30
Їжа, котра допоможе перемогти авітаміноз
15:30
Продукти, котрі наситять організм вітаміном Е
7:30
Продукти з найвищим вмістом вітаміну D
10:30
Три продукти з найвищим вмістом вітаміну С
9:30
Овочі та фрукти, котрі мають найбільше вітаміну А
7:30
Що буде з людиною, яка з'їла забагато вітамінів
22:30
Симптоми, котрі вкажуть на брак вітаміну D у дитини
12:30
Секрети, котрі допоможуть зберегти вітамін С у продуктах
10:30
11 плюсів для організму, котрі несе вітамін С
7:30
Продукти, які дають організму вітамін Е
0:20
Вітамін В1. Користь для організму і в яких продуктах шукати
22:30
Три найкращі шляхи для підняття імунітету
17:30
Чи можна приймати вітаміни, коли в тебе рак
12:30
Коли риб'ячий жир може нашкодити організму
7:30
Вітаміни, які потрібні щитовидній залозі
0:20
Продукти, які наситять організм вітаміном К
21:30
Продукти, в яких можна знайти вітамін А
23:30
Позитивні секрети вживання кураги
19:00
Їжа, котра поповнить запаси вітамінів навесні
10:30
Топ-5 продуктів, які наповнять організм кальцієм
10:30
Названо вітамін, який найбільше потрібен літнім людям
13:30
Скільки часу треба влітку бути на сонці для норми вітаміну D
19:30
Продукти, які мають великий вміст заліза
13:30
Молоко для дорослої людини: більше користі чи шкоди?
19:30
Симптоми передозування вітаміну D
1:20
Звичайний гарбуз принесе шалену користь організму
22:17
Продукти, котрі допоможуть перемогти авітаміноз
9:30
Продукти, котрі наситять організм вітаміном D
17:30
Продукти, які допоможуть підтримати ваше серце
12:30
Незвичний дефіцит вітаміну В6
9:00
Плакливість свідчить про дефіцит вітаміну
10:00
Вітаміни для лікування мігрені
12:30
Хвороби, які провокує нестача вітаміну D
17:00
Вітаміни, які допоможуть відновити волосся
21:00
Самостійне вживання вітамінів призводить до хвороб нирок
11:00
Найкращі вітаміни для відновлення волосся
23:00
Дефіцит корисних елементів не заповнити вживанням вітамінів
12:30
Неправильне вживання кави призводить до дефіциту кальцію
6:20
Вітамін для швидкого росту волосся
20:30
Користь вітаміну В6 для здоров'я
Здоров'я в соцмережах: