Спільний проект наукових фахівців з Іспанії і США проаналізував вплив волоських горіхів на ризик серцево-судинних захворювань. Дослідники провели випробування, задіявши понад 700 літніх учасників.
Людей розділили в довільному порядку: одна їх частина щодня з'їдала жменю горіхів, інша - ні. Кількість споживаних горіхів складало від 30 до 60 грамів в день, експеримент тривав два роки.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Горіхи, які можуть замінити лікиВчені встановили: люди, які вживали волоські горіхи, поліпшили показники серцево-судинного здоров'я, при тому, що їх раціон більше не зазнав ніяких змін.
"У них значно знизилися шість з десяти біомаркерів запального процесу, з яким асоціюється розвиток серцево-судинних захворювань. При цьому включення горіхів повсякденне харчування не вплинуло на вагу", - констатували експерти.
Вони нагадали, що проводилися в минулому дослідження також підтверджували здатність волоських горіхів знижувати високий рівень холестерину, забиває кровоносні артерії.