5 простих правил від психолога, що допомагають схуднути

У книзі «Секрети Лабораторії харчування» Трейсі Манн, лікар-дієтолог і доктор психологічних наук в Стенфордському університеті, поділилася кількома ключовими пунктами, що допомагають всім бажаючим позбутися від зайвої ваги без шкоди для здоров'я. Дієтолог займається дослідженням психології харчування вже більше 20 років. Вона викладала в Каліфорнійському університеті в Лос-Анджелесі і в Міннесотському університету, де заснувала Лабораторію здоров'я і харчування. Ось 5 простих правил від експерта, які допоможуть в боротьбі з кілограмами.

1. Зробіть здорову їжу доступною

Щоб схуднути, потрібно їсти овочі та фрукти, які здатні замінити улюблені багатьма ласощі. Але як не забути про те, що в холодильнику знаходяться недавно куплені продукти? Необхідно поставити чашу з фруктами і овочами на стіл, заздалегідь очистити їх від шкірки і порізати на дольки. Бажано зайнятися цим в день покупки продуктів. Всі ці пункти потрібно зробити в терміновому порядку, щоб при бажанні моментально змішати салат або зайнятися поїданням смакоти в сирому вигляді.

2. Не бійтеся залишатися з овочами один на один

Як перекус необов'язково вибирати шкідливу їжу, закускою можуть послужити дрібно нарізані овочі або фрукти. У книзі дієтолог описала експеримент, проведений вченими в університетській лабораторії. Досвід полягає в наступному: школярам включили мультфільми і запропонували в якості перекусу морквину і драже M & Ms. Одним дали те й інше відразу, іншим - спочатку морквину, а трохи пізніше драже. Ті, хто спочатку отримав морквину, з'їли її в більшій кількості, ніж ті, кому дали її разом з цукерками.

3.Їжте з тими, хто віддає перевагу здоровій їжі.

Ми - те, що ми їмо, і ті, з ким вважаємо за краще спілкуватися. Дієтолог поділилася з читачами ще одним досвідом, проведеним в рамках експерименту: на обід запросили людей, які в свій час на прохання дослідників приступили до вживання різних страв: одні їли овочевий салат, а інші солодощі. Запрошені на обід гості, які не знають, що беруть участь в експерименті, починали їсти ті ж страви, що і сидячі поруч люди. У компанії двох «вегетаріанців» третій теж починав їсти більше овочів; принцип зберігався і з іншими продуктами.

4. Змініть ставлення до ласощів

Кожен опинявся в ситуації, коли колега приносив на роботу коробку з тістечками або пончиками. Але саме в цей момент ви відчували, що не голодні, проте вони стояли перед вами - хрусткі і апетитні і вимагали, щоб їх в терміновому порядку з'їли ... Згідно з рекомендацією дієтолога, в подібній ситуації необхідно подумати про майбутнє. Наприклад, про те, що з'їдені зараз три пончика завтра вранці посприяють в надбавці зайвих кілограмів.

5. Насолоджуйтесь тут і зараз.

Необхідно їсти улюблені ласощі повільно, встигаючи насолодитися ними і без докорів сумління! Дослідження дієтолога показало, що, чим повільніше ми їмо, тим менше з'їдаємо і швидше наїдаємося.