Незпечний для здоров'я кухонний посуд

Синтетичні хімічні речовини, які застосовують в харчовій упаковці та деяких кухонних речах, включаючи посуд, можуть у чотири рази підвищити ризик розвитку раку печінки, як встановили дослідники з Університету Південної Каліфорнії в Лос-Анджелесі. Так звані "вічні хімікати" підвищують небезпеку виникнення невірусної гепатоцелюлярної карциноми - дуже поширеної пухлини печінки. Наприклад, люди, які часто зіштовхувались з впливом техногенних токсинів, у чотири з половиною рази частіше згодом хворіли на цей рак печінки.

Центри з контролю та профілактики захворювань США попереджають, що ці хімічні речовини присутні всюди. Так, їх можна зустріти в посуді з антипригарним покриттям, у водонепроникному одязі, в засобах для чищення і навіть у шампуні, а з їжі та напоїв - у морепродуктах і у водопровідній воді.

Дослідження є ще одним підтвердженням панівної в науці думки про небезпеку цих з'єднань, яка досі була відносно невідомою. Наприклад, американське Агентство з охорони навколишнього середовища у червні цього року зменшило допустимий рівень цих вічних речовин у товарах для дому більш ніж на 99%. Однак, як вважають експерти, у багатьох випадках людина вже зіткнулася з незворотними трагічними наслідками для свого організму, які виявляться у найближчому чи віддаленому майбутньому.