Вуглеводна дієта продовжить життя

Всі ми чули про те, що для збереження стрункої фігури нам необхідно обмежувати вживання вуглеводів. Однак, харчування з низьким вмістом білка і з такими продуктами, як хліб, паста і рис, насиченими вуглеводами, виявилося ідеально придатним для збільшення тривалості життя.

До того ж, з'ясувалося, що цей раціон забезпечує захист від старечого недоумства. Дослідники з Університету Сіднея годували лабораторних мишей високовуглеводною дієтою і відзначали у них загальне поліпшення здоров'я, а також поліпшення в роботі мозку на додаче до гарних результатів в галузі пам'яті і навчання.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Найкорисніші вуглеводи для вашого здоров'я
 
І ось тепер автори цього дослідження впевнені, що точно такі ж результати можна отримати і людям. Вперше в історії науки показано, що нічим не обмежена дієта з низьким рівнем білка і високим вмістом вуглеводів надає схожу захисну дію на мозок, як і харчування з обмеженням калорій, яке давно довело свою здатність збільшувати тривалість життя. Відзначимо, що сьогодні жодних фармацевтичних способів лікування старечого недоумства не існує, цю хворобу можна уповільнити, але не зупинити. Тим більш вражаюче виглядає припущення про можливості будь-якого виду харчування впливати на те, з якою швидкістю старіє мозок.
 
Майже 100 років вчені оцінюють вплив обмеження калорій на здоров'я людини в цілому, і на розвиток різного роду хвороб зокрема. Доведено, що ця методика забезпечує виняткові переваги для здоров'я мозку і уповільнює наступ нейродегенеративних хвороб у гризунів. Але переважній більшості людей зовсім не хочеться все життя обмежувати себе в калоріях, оскільки смачно поїсти - одне з небагатьох доступних задоволень в житті людини.