Живе харчування, як у людей кам'яного віку, - це основний принцип палеодієти, у якої з'явилося вже багато прихильників
Що таке палеодієта?
Цей спосіб харчування набирає популярність на тлі зростання доступності свіжих продуктів. На відповідній сторінці в Instagram налічується вже близько 180 тисяч прихильників цієї дієти.
Термін «палео» означає «первісне», тому основний упор робиться на природності, на виборі «живих» продуктів харчування. Пріоритет віддається необробленій їжі, яка існує, можна сказати, в первісному вигляді.
Живе харчування - це складно?
Той, хто зважиться на дієту «кам'яного віку», відразу поставить питання про те, що, власне, можна їсти. Тут все просто: то, що, по ідеї, міг би добути, займаючись полюванням або збиранням, первісна людина.
Їжте яйця, фрукти та овочі, зелень і гриби, горіхи, а також м'ясо і рибу, але тільки з природного середовища існування, в ідеалі - з дикого.
Дуже важливе правило: брати треба сезонні та регіональні продукти! Адже де б в кам'яному віці мешканець печери знайшов полуницю в розпал зими?
Як схуднути за рахунок палеодієти?
Оброблені в промислових умовах продукти, фастфуд містять набагато більше жиру, цукру, солі і ГМО, ніж страви, приготовані самостійно. Послідовники палеодієти посилаються на користь природності у всьому. І нормальну вагу - теж природній для нас стан, тому з часом натуральні продукти повертають його людині.
Втім, схуднення буде лише приємним побічним ефектом на тлі загального хорошого самопочуття того, хто вирішив дотримуватися натурального способу життя, перш за все, в харчуванні.
Відмовтеся від готової їжі, купуйте необроблені продукти, тобто рибу і м'ясо безпосередньо у виробника, хліб печіть самостійно, купуйте яйця на фермі або на ринку.
Якщо цей спосіб живого харчування стане частиною вашої повсякденності, то печерними, дрімучими людьми стануть для вас ті, хто до сих пір їсть малокорисну, а то і шкідливу їжу, приготовлену кимось іншим.