Дієта, яка захистить мозок від слабоумства

Дієта з низьким вмістом флаваноїдів - поживних речовин, що містяться у певних фруктах та овочах, призводить до вікової втрати пам'яті.

Поліпшення серед учасників дослідження з дієтами з низьким вмістом флавоноїдів було значним і підвищує можливість використання багатих флаваноїдами дієт або добавок для покращення когнітивних функцій у людей похилого віку.

Це відкриття також підтверджує ідею про те, що мозку літньої людини потрібні певні поживні речовини для оптимального здоров'я, так само, як мозку, що розвивається, потрібні певні поживні речовини для правильного розвитку.

Виявлення поживних речовин, критично важливих для розвитку нервової системи немовляти, було вінцем досягнень науки про харчування 20-го століття.

У цьому столітті, оскільки ми живемо довше, дослідження починають показувати, що для зміцнення нашого старіючого розуму необхідні різні поживні речовини. Дослідження, засноване на біомаркерах споживання флаванолу, може бути використане іншими дослідниками як шаблон для виявлення додаткових, необхідних поживних речовин.

Продукти, багаті на флавоноїди:

1. Яблука.
2. Обліпиха.
3. Чорний та зелений чай.
4. Темний шоколад і какао.
5. Цитрусові.
6. Чорниця.
7. Броколі.