Скандинавська дієта для здоров'я серця

Але зовсім недавно стало відкриттям, що харчування скандинавів не менш корисне. Їжа, яка є популярною скандинавських країн, таких як Данія, наприклад, зменшує ймовірність серцевих захворювань.

В одному із університетів Фінляндії було проведено дослідження місцевої кухні. Так вчені взялися за раціон понад півтори сотні людей, які страждали зайвою вагою. Так ось деякі з них харчувалися звичайними продуктами, а решта вживала «північну» їжу, яка складається в основному з ягід, дичини та риби.

Кількість калорій у їжі була абсолютно однакова, але результат був різним. Відмінність у харчуванні полягала лише у походженні їжі та її специфіці. Така дієта тривала, не мало не мало, півроку.

Результати показали, що люди, які їли звичайну їжу, рівень холестерину залишився незмінним. В іншій же групі, яка віддала перевагу «північній дієті», рівень став значно нижчим. Таке зниження холестерину знижує рівень ризику серцевих захворювань.

Вчені зробили висновок, дотримуючись такої «скандинавської дієти», людина може уникнути захворювань серцево-судинної системи і не набрати при цьому зайвої ваги.