Вже зовсім скоро у нас стартує сезон кавунів, тож треба більше дізнатися про цю ягоду.
Кавун на 90% складається з води – і це, безперечно, його головна перевага. Практично повна відсутність жирів і, як наслідок, низька калорійність (всього 27-38 ккал за 100 г) роблять його унікальним дієтичним продуктом. Кавун ідеальний щодо розвантажувальних днів, з його основі розроблені звані кавунові дієти.
М'якуш кавуна – джерело клітковини, легкозасвоюваних натуральних цукрів, органічних кислот та пектину. Але мало хто знає, що у складі кавуна міститься також амінокислота цитрулін. Ця речовина винятково корисна для чоловічого здоров'я, оскільки благотворно впливає на потенцію та стимулює виробництво сперматозоїдів.
Кавун багатий вітамінами А, Е і С, які мають потужну антиоксидантну дію, стимулюють захисні сили організму і перешкоджають процесам старіння. 100 г кавунової м'якоті достатньо, щоб на 10% задовольнити добову потребу людини в аскорбіновій кислоті (вітамін С). Вітаміни В-комплексу (тіамін, рибофлавін, піридоксин, а також нікотинова, пантотенова та фолієва кислоти) незамінні для здоров'я нервової системи та налагодженої роботи обмінних процесів. Доведено також, що вживання кавуна покращує стан людини, яка страждає на артеріальну гіпертензію та атонію кишечника.
Високим вмістом макро- та мікроелементів (залізо, калій, магній, фосфор, натрій, кальцій, цинк, марганець, фтор, мідь та селен) обумовлена користь кавуна практично для всіх органів та систем організму.
А ви любите кавуни чи не дуже?