Вегетаріанська дієта, котра зробить вас стрункою

Досить часто перехід до вегетаріанства супроводжується зниженням калорійності харчування, що виявляється у втраті зайвої ваги. На користь для схуднення впливає і те, що за рахунок вживання більшої кількості клітковини вегетаріанці менше схильні до перепадів рівня цукру в крові.

Однак важливо розуміти, що на схуднення впливає не саме вегетаріанство (картопляні чіпси, печиво та солодощі є цілком вегетаріанськими) — а раціональніший підхід до планування раціону і той факт, що харчуватися поза домом стає складніше.

Ключовою відмінністю організму вегетаріанця від організму активного м'ясоїда є рівні тригліцеридів та холестерину у крові. Саме надлишок цих речовин забиває судини, провокуючи підвищений тиск та різні хвороби кровоносної системи.

Незважаючи на те, що далеко не весь холестерин із тваринних продуктів харчування потрапляє безпосередньо в кров, кореляція безперечно існує — тобто, відмова від м'яса та м'ясних продуктів призводить до зниження рівня холестерину. Що, у свою чергу, знижує ризик ожиріння, інфаркту та інсульту.

Тому розумне вегетаріанство точно допоможе вашому здоров'ю.