Як імітація голодування допомагає організму

Дієта, що імітує голодування, сприяє відновленню клітин підшлункової залози, стверджують американські дослідники. Низькокалорійна дієта, що складається з низьковуглеводних та низькобілкових продуктів з високим вмістом жирів, "перезавантажує" організм і активує в клітинах підшлункової залози механізм регенерації.

На думку медиків, відкриття може допомогти у боротьбі з діабетом. Дослідження вчених з Університету Південної Каліфорні ґрунтується на експериментах над мишами. Піддослідних морили голодом протягом деякого часу, а потім повертали до нормальної дієти. Дієту тестували і на людях – протягом п'яти днів піддослідні їли лише низьковуглеводні та низькобілкові продукти з високим вмістом жирів, а потім протягом 25 днів їм дозволяли їсти все, що завгодно.

За задумом вчених такий режим має імітувати періоди голодування. Як зауважили вчені, у період голодування у клітинах підшлункової залози у мишей активізувався особливий механізм регенерації. Такий процес відбувається у стовбурових клітинах, і медики вже давно пояснюють його існування здатністю людських органів частково відновлюватися.

Тому такий режим харчування дуже корисний.