Ця дієта передбачає, що людина вживатиме лише овочеві та фруктові соки, щоб скинути вагу. Однак цей підхід завдає більше шкоди здоров'ю. Фрукти корисні здоров'ю через вміст клітковини, але шкідливі для зубів, оскільки містять багато цукру.
При постійному вживанні соків можливе швидке формування зубного нальоту та пошкодження емалі. Сокова дієта передбачає, що людина кожні 4 години п'є свіжі соки замість класичних трьох прийомів їжі в день. Небезпека соків навіть над високому вмісті цукру, а тому, що емаль постійно піддається їх впливу, через рівні проміжки часу.
Лікарі рекомендують обмежувати вживання солодких напоїв та продуктів, оскільки це підвищує ризик карієсу та ерозії емалі. Щоб зменшити згубний вплив соків на емаль, можна пити його через соломинку, запивати сік чистою водою, почекати годину після вживання соку, перш ніж почистити зуби.