Основа японської дієти - тваринні білки. Дозволені яйця, м'ясо курки, індички і кролика, нежирна телятина, риба і морепродукти. Також обов'язковим є вживання нежирних кисломолочних продуктів: сиру, кефіру, натурального йогурту. Молочні продукти слід вибирати з жирністю в межах 2-5%.
За один прийом їжі необхідно з'їдати порцію білкової їжі вагою 150-200 грамів в готовому вигляді. М'ясо і рибу найкраще готувати на пару або запікати, але дозволені будь-які способи приготування, крім обсмажування в олії.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Унікальна японська маска для обличчяДруга складова дієти - багаті клітковиною рослинні продукти. До порції білкової їжі обов'язково додаємо порцію овочів або фруктів. Овочі рекомендують приправляти невеликою кількістю олії. Їх найкраще вживати в сирому вигляді або смажити на грилі.
Третя важлива деталь це питний режим. Адже дієта багата білками і клітковиною, тому організму потрібно багато води. Варто стежити за питним режимом. Що стосується напоїв, то особливих обмежень немає - ви можете пити чай, каву і навіть дозволити собі келих червоного сухого вина за вечерею. Зрозуміло, в напоях не повинно бути цукру.
Повністю відмовитися на час дієти потрібно від всіх солодощів, оброблених круп, картоплі і бананів. Також під заборону потрапляють будь-які інші продукти з високим вмістом вуглеводів.
Японської дієти потрібно дотримуватися два тижні і повторювати не частіше, ніж двічі на рік. За два тижні можна скинути 4-8 кілограмів, а також поправити здоров'я і налагодити метаболізм.