Осінь - пора застудних захворювань. Щоб не захворіти, потрібно зміцнювати свій імунітет.
Виноград для зміцнення імунітету
Команда вчених під керівництвом доктора Адріана Гомбарта (Adrian Gombart) з Державного університету Орегона (Oregon State University) перевірили вплив на імунітет 446 різних сполук і виявили 2 найбільш дієвих.
Перше з'єднання - ресвератрол, який міститься в червоному винограді і вині. Відомо, що це з'єднання також захищає від раку і хвороб серця. Друге речовина - птеростилбен (міститься в лохині), пише The Telegraph.
І ресвератрол, і птеростилбен взаємодіють з вітаміном D, підвищуючи активність гена CAMP, який, у свою чергу, посилює імунну відповідь організму.
Про дію цих сполук на імунітет вчені заговорили вперше. Поки що дослідження проводилися тільки на клітинних культурах в лабораторії, надалі потрібно вивчити вплив на організм цих речовин у складі продуктів харчування.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Що не можна забороняти дітям?
3 грубі помилки, які руйнують авторитет мами в очах дитини
Тушковане куряче філе з гарбузом в сметанному соусі