Основні симптоми харчової алергії

Прояви харчової алергії можуть супроводжуватися абсолютно різними симптомами:

з боку дихальної системи: водянисті виділення з носа, утруднене носове дихання, задуха;

з боку шкіри: ангіоневротичний набряк, кропив’янка, атопічний дерматит;

з боку шлунково-кишкового тракту: болі в животі, блювота і нудота, діарея;

з боку очей: свербіж, почервоніння, сльозотеча;

знижений артеріальний тиск.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Народні поради проти болю у нирках

Дані симптоми можуть бути присутніми як в незначному, так і в яскраво вираженому ступені. У багатьох випадках серйозні прояви алергії можуть виникати при вживанні молюсків і горіхів.

Харчова алергія може бути спровокована будь-яким продуктом і, крім того, харчовими добавками.

Наступні групи продуктів є найбільш часто зустрічаючимися харчовими алергенами: курячі яйця, молоко (головним чином коров’яче), риба і рибні продукти (кальмари, креветки, краби, восьминоги, омари і т.д.), горіхи (арахіс, мигдаль, фісташки, кешью , каштани, волоські і кедрові горіхи і інш.). Харчові алергії можуть виявлятися також на м’ясо всіляких птахів і тварин, бобові, харчові злаки, фрукти, овочі і т.д.