Кефір — продукт дієтичного харчування. Тут у нього рівноцінних конкурентів немає. Про лікувальні властивості кефіру добре знали наші предки, і сьогодні, незважаючи на широкий асортимент кисломолочних продуктів, він залишається лідером у даному сегменті.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Типові помилки у боротьбі із зайвою вагоюНайпопулярнішим варіантом є тижнева кефірна дієта. Раціон пропонованої дієти досить різноманітний. І, тим не менш, вона з розряду жорстких дієт, тому повторювати її рекомендується один раз в 2-3 місяці. Будьте уважні: вживання солі та цукру суворо заборонено. Денну норму кефіру рекомендується випивати по склянці через кожні 3-4 години. Дозволяється змінювати кефір, але краще вибирати з низьким вмістом жиру 1%, 2,5%. Вибір може бути таким: нежирний 1%-ий, потім фруктовий, ввечері біфідокефір для підтримки в нормальному стані мікрофлори шлунка та кишечника. Обсяг кефіру не повинен перевищувати 1,5 л. Між прийомами їжі і кефіром можна пити воду. Вибирайте мінеральну, джерельну або очищену бутильовану. Від чаю та кави потрібно на цей тиждень відмовитися.
Меню дієти кефіру:
Перший день: 1,5 л кефіру і 5 середньої величини печених картоплин.
Другий день: 1,5 л кефіру і 100 г білого відвареного курячого м’яса без шкіри і жиру.
Третій день: 1,5 л кефіру і 100 г відвареної нежирної яловичини або телятини.
Четвертий день: 1,5 л кефіру і 100 г відвареної або підсмаженої на маслі риби нежирних сортів.
П’ятий день: 1,5 л кефіру, 500 гр. фруктів і овочів (будь-які, крім винограду і бананів).
Шостий день: 1,5-2 л кефіру.
Сьомий день: мінеральна вода без газу в необмеженій кількості.