Яблучний пиріг на Спаса: простий рецепт смакоти

Інгредієнти:
8 яєць,
2 ст. цукру,
3 великих яблука,
2 ст. борошна,
1 лимон,
вершкове масло.

Приготування:
Яблука вимийте, розріжте на 4 частини і вийміть серцевину. М'якоть наріжте тонкими шматочками, викладіть в миску і полийте лимонним соком. Яйця збийте в піну і, не припиняючи збивати, тонким струменем всипте цукор. Додайте до яєчної маси борошно і акуратно перемішайте. Форму для випічки змастіть вершковим маслом і злегка присипте борошном. Викладіть у форму половину тіста, зверху викладіть нарізані яблука і залишився тісто. Випікайте в розігрітій духовці 35-40 хвилин.