Соняшникове насіння: в чому його унікальні корисні властивості

Насіння уповільнюють старіння
Виявляється, настільки улюблене багатьма насіння соняшника - не тільки ласощі, але й своєрідні, створені природою маленькі капсули, здатні постачати організму необхідні поживні речовини.

У ядрах соняшнику містяться ненасичені жирні кислоти, що сприяють нормалізації обміну холестерину. Крім цього, насіння багате білком, до складу якого входять всі незамінні амінокислоти, в тому числі і метіонін, бере участь у жировому обміні. У насінні в 6 разів більше магнію, чим, наприклад, в житньому хлібі. (Магній необхідний для нормальної діяльності серцево-судинної системи.)

А з приводу того, що вживання насіння соняшнику сприяє загостренню хронічного апендициту, лікарі стверджують: воно помилково. Так що їсти насіння можна без будь-яких побоювань.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Скільки соняшникового насіння можна вживати на день

Щоб скористатися укладеною в цих зернах цілющою силою, найкраще збирати урожай самим, ретельно мити, а потім підсушувати, смажити або вживати сирими (останнє найбільш корисно).

Якщо очищене насіння змолоти до отримання однорідної маси і з'єднати з нежирним сиром, вийде прекрасна маска для обличчя.