Чому потрібно їсти конжут

Цінується кунжут і за те, що в ньому багато кальцію, без якого людський організм не зможе повноцінно функціонувати.

У кулінарії і медицині використовуються не тільки насіння кунжуту, а й одержувана з нього олія. Вона може бути темного і світлого кольору - це залежить від місця зростання і технології, по якій проводиться віджимання. Завдяки холодному віджиманню в кунжутній олії зберігаються практично всі корисні речовини, серед яких поліненасичені жирні кислоти, вітаміни і мікроелементи.

Кунжутна олія володіє приємним смаком і ароматом, її можна використовувати для заправки салатів або вживати в чистому вигляді по столовій ложці щодня - це допоможе збільшити кількість кальцію в організмі. Кунжутна олія захищає організм від захворювань печінки, підшлункової та щитовидної залоз, серця. Своє застосування вона знайшло і в косметології - з нею часто роблять масаж і використовують для поліпшення стану волосся.

Вважається, що кунжут - це афродизіак, здатний підвищувати життєві сили і посилювати чуттєвість. Жінки, що включають кунжут і кунжутну олію в раціон, зможуть похвалитися бездоганною красою, а чоловіки - силою в ліжку. Сімейне щастя з кунжутом буде забезпечено.

З обережністю до кунжуту потрібно поставитися тим, у кого підвищене згортання крові, є варикоз і схильності до тромбоутворення.