Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Топ-10 поєднань продуктів, корисних для здоров'я

14:00, 29 Кві 2016 · Категорія: Харчування · Переглядів 1637 · 

Один продукт - добре, а два краще. Головне - вибрати правильну комбінацію. Від цього багато в чому залежать їх поживні і смакові якості. Знайомимо з корисними продуктовими поєднаннями.


Розмарин і м'ясо

Розмарин і м'ясо



1. Квасоля і помідори

Разом вони сприяють кращому засвоєнню заліза, яке, як відомо, необхідно нам для підтримки гемоглобіну в нормі і насичення киснем крові, м'язів і мозку. Виявляється, наше тіло поглинає до 33% менше негемового заліза, що міститься в бобових продуктах. Але якщо їсти горох, сочевицю або квасолю разом з відомими джерелами вітаміну С (помідори, цитрусові, ягоди), то засвоїти негемове залізо організму стане набагато простіше. Відмінний корисний салат вийде з червоної квасолі і помідорів з оливковою олією.

2. Зелений чай і лимонний сік

Цей союз допоможе отримати організму більше антиоксидантів, з яких найпотужніший - катехін. Він був знайдений в зеленому чаї і заслужив репутацію відмінного профілактичного засобу від серцево-судинних захворювань. Якщо додати в зелений чай лимонний сік, це зменшить розпад катехіну в нашій травній системі і дозволить органам його легше засвоїти. На одну чашку чаю буде достатньо соку половинки лимона. При бажанні його можна замінити лаймом або грейпфрутом.

3. Йогурт і банани

Таке поєднання прискорює відновлення м'язів після тренувань і занять фітнесом. Справа в тому, що союз вуглеводів і білків підвищує рівень інсуліну. А він-то якраз після тренувань перебуває в жалюгідному стані, заважаючи м'язам поглинати поживні речовини (амінокислоти, глюкозу) для їх регенерації. З достатньою кількістю інсуліну м'язи відновлюються набагато швидше. Почастуєте себе після тренування коктейлем з половинки банана, знежиреного молока і нежирного бананового йогурту. За смаком додайте в напій замороженої чорниці і столову ложку меду.

4. Риба і вино

Говорячи про здорове харчування, алкогольні напої згадувати не хочеться. Але в розумних дозах і в хороших поєднаннях вони можуть бути навіть корисні. Взяти, приміром, вино. Італійські дослідники стверджують, що його особливо актуально подавати з морською рибою, оскільки антиоксиданти поліфеноли в цьому напої сприяють кращому засвоєнню риб'ячих омега-3 жирів.

5. Яблука і малина

Ці садові продукти хороші тим, що підсилюють можливості антиоксидантів протистояти серйозним хворобам, в тому числі і онкології. Згідно з американськими дослідженнями, еллаговая кислота (антиоксидант, знайдений в малині, гранаті, волоському горісі і журавлині) підвищує здатності кверцетину (антиоксиданту, що міститься в яблуках, винограді, цибулі та гречці) вбивати ракові клітини. Яблука з малиною можна вживати як в свіжому вигляді, так і у фруктовому салаті, посипаною зверху волоським горіхом.

6. Зелений салат і рослинні масла

Свіже листя салату чудові самі по собі. Але набагато корисніше і смачніше вживати їх разом з будь-яким рослинним маслом (наприклад, з оливковою). Антиоксиданти каротиноїди, приховані в зеленому листі салату, за рахунок рослинних жирів краще поглинаються і засвоюються організмом.

7. Чай і суші

Чай - один з традиційних напоїв, які подають до суші. І не випадково. Він не тільки чудово втамовує спрагу після гоструваті і солонуватих ролів. Виявляється, екстракти зеленого або чорного чаю можуть запобігти потраплянню в кров ртуті, яка іноді зустрічається в складі деяких риб для суші. Наступного разу, обідаючи в японському ресторані, не забудьте замовити чай.

8. Лосось з йогуртом

Трохи дивне поєднання, чи не так? Однак цілком вдале і корисне. Коли ви вирішите зробити сендвічі з консервованим лососем або сардиною або просто запекти рибу в духовці, то замініть звичний вам майонез на грецький йогурт. Кальцій, яким багатий цей кисломолочний продукт, допоможе засвоїти вітамін D, що міститься в рибі. Завдяки кальциферолу збільшується кількість кальцію, що поглинається організмом.

9. Розмарин і барбекю

Вчені з Канзаського університету (США) штату виявили, що антиоксиданти, що містяться в розмарині, послаблюють утворення канцерогенних сполук (гетероциклічних амін) при смаженні м'яса. Врахуйте цей факт, коли будете підбирати маринад для травневих шашличків.

10. Кава з зерновим батончиком

Якщо після виснажливої тренування ви намагаєтеся відновити сили, налягаючи на продукти з вуглеводами, то запийте їх чашкою кави. Австралійські дослідники виявили, що кофеїн у поєднанні з вуглеводами здатний швидше поповнити енергетичні резерви організму, витрачені під час активних занять спортом. Але чи треба говорити, що краще вибирати корисні, нерафіновані вуглеводи начебто цільнозернових виробів або сухофруктів.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

13:30
Овоч, котрий називають природним антибіотиком
6:30
Найбільша небезпека від вживання м'яса
23:30
Вчені пояснили, як сніданок впливає на розум дітей
22:30
Forbes опублікував перелік найкорисніших продуктів планети
17:30
Вітамін В17 нищить рак. У яких продуктах його шукати?
12:30
Натуральні чаї, котрі виводять камені з нирок
10:30
Вид м'яса, котрий найчастіше викликає рак
9:30
Названо найкорисніший вид горіхів
8:30
Користь і шкода від вживання молодої кропиви
6:30
Для чого зменшувати вживання жирів Омега-3 та Омега-6
0:20
Рафіновані продукти та їхня шкода для здоров'я
23:30
7 способів нагодувати капризну дитину
19:30
6 продуктів для сніданку, які здатні спалювати жир
17:30
Ефективні продукти для збереження молодості
15:30
Їжа, яка подарує вам красивий вигляд
13:30
Топ-7 продуктів, які сповільнюють старіння
12:30
Натуральний сік допоможе проти 11 хвороб
10:30
Овочевий сік, котрий вбиває ракові клітини
9:30
Продукти, які погано впливають на тиск та серце
7:30
Топ-5 найкорисніших лужних продуктів
1:20
Як їсти часник, щоб він приніс найбільше користі
19:30
Спеціалісти назвали їжу, яка робить вас щасливішою
15:30
5 видів жирів у нашому харчуванні
10:30
Порічка принесе велику користь вашому організму
7:30
У чому різниця між морсом та компотом
0:20
7 продуктів, які не варто брати в поїздку потягом
23:30
Горіх, котрий знижує ризик ішемічної хвороби серця
22:30
Квітковий чай, який захищає людину від раку
21:30
Топ-10 продуктів для здорових нирок
15:30
Смажена їжа підвищує ризик інфаркту
13:30
Вчені визначили продукти, які викликають злоякісні пухлини
10:30
Фрукт, котрий допомагає нервовій системі, зору та кісткам
7:30
Фрукт, який знижує рівень поганого холестерину у крові
6:30
5 плюсів від регулярного вживання яєць
1:20
10 корисних продуктів для здорової печінки
0:20
Топ-4 продукти, котрі захищають від раку
23:30
Найжирніша в світі риба, яка чистить судини
22:30
Простий напій, котрий має аж 10 корисних властивостей
21:30
Топ-8 корисних властивостей слив
19:30
Смачний фрукт, який знижує рівень холестерину у крові
Здоров'я в соцмережах: