Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Топ-10 поєднань продуктів, корисних для здоров'я

14:00, 29 Кві 2016 · Категорія: Харчування · Переглядів 1648 · 

Один продукт - добре, а два краще. Головне - вибрати правильну комбінацію. Від цього багато в чому залежать їх поживні і смакові якості. Знайомимо з корисними продуктовими поєднаннями.


Розмарин і м'ясо

Розмарин і м'ясо



1. Квасоля і помідори

Разом вони сприяють кращому засвоєнню заліза, яке, як відомо, необхідно нам для підтримки гемоглобіну в нормі і насичення киснем крові, м'язів і мозку. Виявляється, наше тіло поглинає до 33% менше негемового заліза, що міститься в бобових продуктах. Але якщо їсти горох, сочевицю або квасолю разом з відомими джерелами вітаміну С (помідори, цитрусові, ягоди), то засвоїти негемове залізо організму стане набагато простіше. Відмінний корисний салат вийде з червоної квасолі і помідорів з оливковою олією.

2. Зелений чай і лимонний сік

Цей союз допоможе отримати організму більше антиоксидантів, з яких найпотужніший - катехін. Він був знайдений в зеленому чаї і заслужив репутацію відмінного профілактичного засобу від серцево-судинних захворювань. Якщо додати в зелений чай лимонний сік, це зменшить розпад катехіну в нашій травній системі і дозволить органам його легше засвоїти. На одну чашку чаю буде достатньо соку половинки лимона. При бажанні його можна замінити лаймом або грейпфрутом.

3. Йогурт і банани

Таке поєднання прискорює відновлення м'язів після тренувань і занять фітнесом. Справа в тому, що союз вуглеводів і білків підвищує рівень інсуліну. А він-то якраз після тренувань перебуває в жалюгідному стані, заважаючи м'язам поглинати поживні речовини (амінокислоти, глюкозу) для їх регенерації. З достатньою кількістю інсуліну м'язи відновлюються набагато швидше. Почастуєте себе після тренування коктейлем з половинки банана, знежиреного молока і нежирного бананового йогурту. За смаком додайте в напій замороженої чорниці і столову ложку меду.

4. Риба і вино

Говорячи про здорове харчування, алкогольні напої згадувати не хочеться. Але в розумних дозах і в хороших поєднаннях вони можуть бути навіть корисні. Взяти, приміром, вино. Італійські дослідники стверджують, що його особливо актуально подавати з морською рибою, оскільки антиоксиданти поліфеноли в цьому напої сприяють кращому засвоєнню риб'ячих омега-3 жирів.

5. Яблука і малина

Ці садові продукти хороші тим, що підсилюють можливості антиоксидантів протистояти серйозним хворобам, в тому числі і онкології. Згідно з американськими дослідженнями, еллаговая кислота (антиоксидант, знайдений в малині, гранаті, волоському горісі і журавлині) підвищує здатності кверцетину (антиоксиданту, що міститься в яблуках, винограді, цибулі та гречці) вбивати ракові клітини. Яблука з малиною можна вживати як в свіжому вигляді, так і у фруктовому салаті, посипаною зверху волоським горіхом.

6. Зелений салат і рослинні масла

Свіже листя салату чудові самі по собі. Але набагато корисніше і смачніше вживати їх разом з будь-яким рослинним маслом (наприклад, з оливковою). Антиоксиданти каротиноїди, приховані в зеленому листі салату, за рахунок рослинних жирів краще поглинаються і засвоюються організмом.

7. Чай і суші

Чай - один з традиційних напоїв, які подають до суші. І не випадково. Він не тільки чудово втамовує спрагу після гоструваті і солонуватих ролів. Виявляється, екстракти зеленого або чорного чаю можуть запобігти потраплянню в кров ртуті, яка іноді зустрічається в складі деяких риб для суші. Наступного разу, обідаючи в японському ресторані, не забудьте замовити чай.

8. Лосось з йогуртом

Трохи дивне поєднання, чи не так? Однак цілком вдале і корисне. Коли ви вирішите зробити сендвічі з консервованим лососем або сардиною або просто запекти рибу в духовці, то замініть звичний вам майонез на грецький йогурт. Кальцій, яким багатий цей кисломолочний продукт, допоможе засвоїти вітамін D, що міститься в рибі. Завдяки кальциферолу збільшується кількість кальцію, що поглинається організмом.

9. Розмарин і барбекю

Вчені з Канзаського університету (США) штату виявили, що антиоксиданти, що містяться в розмарині, послаблюють утворення канцерогенних сполук (гетероциклічних амін) при смаженні м'яса. Врахуйте цей факт, коли будете підбирати маринад для травневих шашличків.

10. Кава з зерновим батончиком

Якщо після виснажливої тренування ви намагаєтеся відновити сили, налягаючи на продукти з вуглеводами, то запийте їх чашкою кави. Австралійські дослідники виявили, що кофеїн у поєднанні з вуглеводами здатний швидше поповнити енергетичні резерви організму, витрачені під час активних занять спортом. Але чи треба говорити, що краще вибирати корисні, нерафіновані вуглеводи начебто цільнозернових виробів або сухофруктів.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

8:30
Вчені назвали найгірші продукти для серця
7:30
Чому цукор особливо небезпечний для чоловіків
6:30
Продукти для зниження апетиту, пришвидшення обміну речовин та роботи мозку
1:20
Яка їжа стимулює імунну систему, знищує зморшки і знижує холестерин
0:20
Доступна їжа, котра захистить від раку і допоможе мозку
23:30
Три найкорисніші продукти для здоров'я на думку вчених
21:30
Сім ідеальних продуктів для нашого імунітету
19:30
Фрукти з мінімальною кількістю калорій
17:30
Топ-5 фруктів, від яких не поправляються
13:30
Міф про банани, який розвіяли вчені
12:30
Побічні ефекти від яблучного оцту
10:30
Помічна речовина при нудоті та печії
8:30
Продукт з яблук допоможе схуднути
7:30
Оцет, котрий регулює рівень цукру в крові
1:20
Топ-10 продуктів, котрі зупиняють онкологію
0:20
10 продуктів, які викликають рак
23:30
Капуста, котра запобігає раку, виразці та катаракті
22:30
8 плюсів від вживання козячого молока
14:13
Чим допомагає здоров'ю найкорисніший японський чай
12:30
Найкращі фрукти та овочі для здоров'я чоловіків
10:30
7 причин пити воду з лимоном щоранку
9:30
Овоч, який може сповільнити розвиток раку
8:30
Чому на кухні варто використовувати дерев'яну ложку
19:30
Топ-10 корисних властивостей листя салату
17:30
Гостра їжа, яка знімає біль та знижує рівень цукру в крові
13:30
4 плюси від соку квашеної капусти
12:30
Користь для здоров'я від регулярного вживання ківі
10:30
Три хвороби, які передаються через їжу
9:30
Вчені відкрили нову цілющу властивість зеленого чаю
8:30
Продукти, котрі вчені благають не їсти на сніданок
6:30
Небезпечна ягода для ракових клітин
1:20
5 помічних ефектів, які дарує виноград
23:30
Топ-5 продуктів, які допоможуть очистити печінку
17:30
Овоч, який знижує рівень холестерину і запобігає раку
10:30
Вчені розгромили йогурти з лактобактеріями
9:30
Чотири хвороби бояться кукурудзяної мамалиги
8:30
6 продуктів, які мають найбільше вітаміну Е
7:30
Що буде з людиною, коли їсти йогурт щодня
6:30
Вчені пояснили вплив харчування на проблеми з серцем
1:20
4 переваги від вживання сочевиці
Здоров'я в соцмережах: