Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Топ-10 поєднань продуктів, корисних для здоров'я

14:00, 29 Кві 2016 · Категорія: Харчування · Переглядів 1794 · 

Один продукт - добре, а два краще. Головне - вибрати правильну комбінацію. Від цього багато в чому залежать їх поживні і смакові якості. Знайомимо з корисними продуктовими поєднаннями.


Розмарин і м'ясо

Розмарин і м'ясо



1. Квасоля і помідори

Разом вони сприяють кращому засвоєнню заліза, яке, як відомо, необхідно нам для підтримки гемоглобіну в нормі і насичення киснем крові, м'язів і мозку. Виявляється, наше тіло поглинає до 33% менше негемового заліза, що міститься в бобових продуктах. Але якщо їсти горох, сочевицю або квасолю разом з відомими джерелами вітаміну С (помідори, цитрусові, ягоди), то засвоїти негемове залізо організму стане набагато простіше. Відмінний корисний салат вийде з червоної квасолі і помідорів з оливковою олією.

2. Зелений чай і лимонний сік

Цей союз допоможе отримати організму більше антиоксидантів, з яких найпотужніший - катехін. Він був знайдений в зеленому чаї і заслужив репутацію відмінного профілактичного засобу від серцево-судинних захворювань. Якщо додати в зелений чай лимонний сік, це зменшить розпад катехіну в нашій травній системі і дозволить органам його легше засвоїти. На одну чашку чаю буде достатньо соку половинки лимона. При бажанні його можна замінити лаймом або грейпфрутом.

3. Йогурт і банани

Таке поєднання прискорює відновлення м'язів після тренувань і занять фітнесом. Справа в тому, що союз вуглеводів і білків підвищує рівень інсуліну. А він-то якраз після тренувань перебуває в жалюгідному стані, заважаючи м'язам поглинати поживні речовини (амінокислоти, глюкозу) для їх регенерації. З достатньою кількістю інсуліну м'язи відновлюються набагато швидше. Почастуєте себе після тренування коктейлем з половинки банана, знежиреного молока і нежирного бананового йогурту. За смаком додайте в напій замороженої чорниці і столову ложку меду.

4. Риба і вино

Говорячи про здорове харчування, алкогольні напої згадувати не хочеться. Але в розумних дозах і в хороших поєднаннях вони можуть бути навіть корисні. Взяти, приміром, вино. Італійські дослідники стверджують, що його особливо актуально подавати з морською рибою, оскільки антиоксиданти поліфеноли в цьому напої сприяють кращому засвоєнню риб'ячих омега-3 жирів.

5. Яблука і малина

Ці садові продукти хороші тим, що підсилюють можливості антиоксидантів протистояти серйозним хворобам, в тому числі і онкології. Згідно з американськими дослідженнями, еллаговая кислота (антиоксидант, знайдений в малині, гранаті, волоському горісі і журавлині) підвищує здатності кверцетину (антиоксиданту, що міститься в яблуках, винограді, цибулі та гречці) вбивати ракові клітини. Яблука з малиною можна вживати як в свіжому вигляді, так і у фруктовому салаті, посипаною зверху волоським горіхом.

6. Зелений салат і рослинні масла

Свіже листя салату чудові самі по собі. Але набагато корисніше і смачніше вживати їх разом з будь-яким рослинним маслом (наприклад, з оливковою). Антиоксиданти каротиноїди, приховані в зеленому листі салату, за рахунок рослинних жирів краще поглинаються і засвоюються організмом.

7. Чай і суші

Чай - один з традиційних напоїв, які подають до суші. І не випадково. Він не тільки чудово втамовує спрагу після гоструваті і солонуватих ролів. Виявляється, екстракти зеленого або чорного чаю можуть запобігти потраплянню в кров ртуті, яка іноді зустрічається в складі деяких риб для суші. Наступного разу, обідаючи в японському ресторані, не забудьте замовити чай.

8. Лосось з йогуртом

Трохи дивне поєднання, чи не так? Однак цілком вдале і корисне. Коли ви вирішите зробити сендвічі з консервованим лососем або сардиною або просто запекти рибу в духовці, то замініть звичний вам майонез на грецький йогурт. Кальцій, яким багатий цей кисломолочний продукт, допоможе засвоїти вітамін D, що міститься в рибі. Завдяки кальциферолу збільшується кількість кальцію, що поглинається організмом.

9. Розмарин і барбекю

Вчені з Канзаського університету (США) штату виявили, що антиоксиданти, що містяться в розмарині, послаблюють утворення канцерогенних сполук (гетероциклічних амін) при смаженні м'яса. Врахуйте цей факт, коли будете підбирати маринад для травневих шашличків.

10. Кава з зерновим батончиком

Якщо після виснажливої тренування ви намагаєтеся відновити сили, налягаючи на продукти з вуглеводами, то запийте їх чашкою кави. Австралійські дослідники виявили, що кофеїн у поєднанні з вуглеводами здатний швидше поповнити енергетичні резерви організму, витрачені під час активних занять спортом. Але чи треба говорити, що краще вибирати корисні, нерафіновані вуглеводи начебто цільнозернових виробів або сухофруктів.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:






    Пропонуємо переглянути наше відео





    Останні новини

    12:00
    Що варто їсти і пити для профілактики інсульту
    10:00
    Оливкова олія при смаженні може викликати рак
    20:00
    Солодощі допоможуть позбутися безсоння
    16:00
    Продукти, котрі забезпечать профілактику головного болю
    14:00
    Як зрозуміти, що людина залежна від їжі
    10:00
    Три найнебезпечніші гарніри для людей з цукровим діабетом
    8:00
    Як вживати імбир так, щоб він приніс найбільше користі
    20:00
    Найкращі продукти для розвантажувальних днів
    16:00
    Топ-3 найкорисніші види чаю
    12:00
    Названо чай, який може вбивати ракові клітини
    8:00
    Продукт, який суттєво скорочує життя чоловіків
    20:00
    Фрукт, який знижує рівень холестерину і допомагає уникнути інфаркту та інсульту
    16:00
    Ультраоброблена їжа вдвічі збільшує ризик передчасної смерті
    12:00
    Як приготувати вдома корисні бургери
    8:00
    Продукт, який здатен швидко знизити рівень цукру в крові
    22:00
    Для чого потрібні організму кальцій, магній та залізо
    20:00
    Рак може розвинутися через ковтання риб'ячої кістки
    16:00
    Дитяче шампанське несе організму багато шкоди
    12:00
    Який продукт допоможе в боротьбі з коронавірусом
    8:00
    Як обрати хороший оселедець і не мати з ним проблем
    22:00
    Продукт, котрий найкраще впорається з дефіцитом йоду в організмі
    18:00
    Скільки цукерок можна давати дитині щодня
    14:00
    Які наслідки для людини несе регулярне вживання коли
    8:00
    Кава може бути чудовою профілактикою раку печінки
    22:00
    Корисні властивості імбиру та протипоказання до його вживання
    20:00
    Безпечні та шкідливі народні методи лікування цибулею
    18:00
    4 головні мінуси від надмірного вживання часнику
    14:00
    Чи варто лікувати застуду часником
    14:00
    Плюси і мінуси від регулярного вживання чаю з медом
    12:00
    На що звернути увагу при виборі хурми
    8:00
    Що поганого може салат Олів'є зробити з організмом
    22:00
    Продукти на вечерю, котрі можуть викликати гіпертонію та пухлину
    18:00
    Три продукти, котрі збережуть вам гострий розум у літньому віці
    16:38
    Як готувати яловичину, щоб вона приносила найбільше користі
    14:00
    Корисні речовини, котрі містяться в різних видах м'яса
    8:00
    Способи, котрі допоможуть зменшити апетит
    20:00
    Визначено сири, які можуть збільшити тривалість життя на 25%
    16:00
    Що варто їсти для насичення організмом вітаміну D
    12:00
    Вчені назвали їжу, яка найбільше шкодить мозку
    8:00
    Продукти, які спершу підвищують настрій, а потім роблять його поганим
    Здоров'я в соцмережах: