Парова дієта - одна з найбезпечніших для організму, так як в приготованих на пару продуктах залишається багато вітамінів і мікроелементів, і вони не втрачають своєї поживної цінності. Детальніше читайте у "Країні Здоров'я".
Сніданок
Парова вівсянка, чай або кава. Для приготування вівсянки на пару будуть потрібні на 2 порції 1 стакан вівсянки, 1 стакан води і 1 стакан молока. В електричних пароварка є спеціальна чаша для приготування рису: в неї висипати вівсянку, залити водою і молоком, перемішати і варити до готовності.
Обід
Перше (на вибір):
суп-пюре з гарбуза (1 л курячого бульйону, 0,5 кг гарбуза, 1 картоплина, сіль, перець за смаком. Картоплю і гарбуз очистити, нарізати невеликими кубиками, варити в пароварці приблизно 25 хвилин. Приготувати з них пюре і змішати з підігрітим курячим бульйоном, посолити, поперчити і заправити сметаною);
гороховий суп (1 л води, 0,5 склянки гороху, 200 г яловичини, 3 невеликих картоплини, 1 морква, сіль, зелень за смаком. Горох і яловичину покласти в чашу для рису, залити водою, готувати в пароварці приблизно 30 хвилин. Потім додати дрібно нарізану картоплю і перець, натерту моркву, посолити, варити ще приблизно 40 хвилин).
Друге (на вибір):
овочеве рагу (4 картоплини, 1 морква, 1 цибулина, 1 буряк, 1 помідор, ¼ капустини. Картоплю, буряки і помідор дрібно порізати, моркву натерти на крупній тертці, капусту дрібно нашаткувати, цибулю нарізати півкільцями. Все перемішати, посолити, можна поперчити, варити в чаші для рису приблизно 50 хвилин);
салат з кропу і селери (200 г стебел селери, 1 цибулина, 1 чайна ложка сухих приправ, 1 ст. ложка рослинного масла, 1 ст. ложка оцту. Селера і цибулю подрібнити, готувати в пароварці приблизно 30 хвилин. Тим часом змішати рослинне масло з оцтом і приправами. Отриманим соусом залити охолоджені овочі).
Вечеря
Перець, фарширований м'ясом і рисом (10 солодких перців, 250 г м'яса, 1 цибулина, 1 ст. ложка рослинного масла, 1/3 склянки рису, сіль, перець за смаком. Очищений перець готувати на пару приблизно 3 хвилини, потім покласти в нього заздалегідь приготовлений фарш з м'яса, рису і цибулі, готувати на пару ще приблизно 30-40 хвилин).