Якщо ви давно мріяли відмовитися від м'яса хоча б на трішки, літо - чудова пора, особливо серпень. На городі чимало овочів, сад тішить фруктами. Це не лише користь для організму, але й насолода. Детальніше читайте у "Країні Здоров'я".
Очищення
Ні для кого не стане новиною, що м'ясо - важка їжа. Влітку ви можете собі дозволити не дотримуватися кбжу, адже в спеку не потрібно багато їжі. Досить просто їсти фрукти, овочі і насіння, яких вдосталь на ринках і в супермаркетах за невисокими цінами, доповнюючи це яйцями і кисломолочними продуктами. Вживаючи багато клітковини, завдяки чому очищаючи кишечник, ми відчуєте легкість в тілі, а ті, у кого були проблеми зі стільцем, просто про них забудуть.
Вітамінізація
На час літнього вегетаріанства місце м'яса на вашій тарілці займуть овочі, фрукти, злаки, кисломолочні продукти і яйця. Грубо кажучи, у вас в шлунку буде більше місця для більш корисних продуктів, а це не може не позначитися позитивно. М'ясо дає відчуття ситості, а для насичення овочами потрібно з'їсти їх більше (при тому, що їх калорійність нижче), відповідно і вітамінів ви отримаєте більше.
Схуднення
Звичайно, м'ясоїдство далеко не завжди веде вас до повноти, як і вегетаріанство не гарантує стрункості. Але гріх сперечатися з тим, що повні вегетаріанці зустрічаються куди рідше, і це не дивно - жирного калорійного м'яса, бургерів вони не вживають, їдять більше фруктів і овочів. Тому, якщо слідувати вегетаріанству в його кращих проявах, то ви не тільки істотно оздоровитесь, а й схуднете.
Економія
Нехай в холодну пору року овочі і фрукти цілком складуть конкуренцію в ціні м'яса, але до літа це не відноситься! Влітку найкорисніші та смачні фрукти і овочі, бобові та злакові набагато дешевше м'яса, і тому тимчасове вегетаріанство піде на користь не тільки вашому організму, про і вашому гаманцю.
Менше готування
Готування стане менш витратною як з фінансової точки зору, так і за часом і енергії. М'ясні страви завжди і коштують недешево, і готувати їх довше, ніж, скажімо яєчню або овочі. З'ївши сир замість смаженої курки ви і організму користь принесете, і час заощадите.