Як схуднути на окрошці: найпростіша літня дієта

Хоч окрошка містить мало калорій, вона ситна. Більше того, це єдина страва, яку можна їсти і на сніданок, і на обід, і на вечерю, і воно не приїсться.

До того ж у літню пору вона прекрасно освіжить тебе та позбавить стомлюючого процесу приготування на розпеченій плиті.

Окрошка, або холодник – це низькокалорійна страва, що дуже багата клітковиною, яка прекрасно впливає на оздоровлення корисної кишкової мікрофлори, звільняє організм від шлаків і токсинів, а це у свою чергу призводить до значної втрати ваги.

Секрет її ситості полягає в не перетравлюванні волокон клітковини, тому продовжується відчуття наповненості шлунка та приборкується апетит.

Калорійність порції холоднику на 100 грам становить приблизно лише 60 калорій. Відповідно, якщо вживати в їжу 1 кг холоднику за день, одержавши лише лише 600 калорій, не схуднути на окрошці просто неможливо.

У ній містяться і потрібні організму органічні кислоти, такі як яблучна та лимонна, ефірні олії та фітонциди, що надають страві неповторного смаку й аромату, ці речовини покращують травлення та засвоєння їжі.

Холодник на кефірі

Тобі знадобиться 200 г кефіру (жирністю 1%), 100 г картоплі, 2 свіжі огірки, 1 яйце, зварене накруто, 3-4 стебла зеленої цибулі та сіль – до смаку.

Зварену картоплю наріж дрібними кубиками, а свіжі огірки – соломкою. Розімни очищене яйце виделкою, а потім змішай з нарізаною зеленою цибулею. Усі продукти виклади в тарілку, посоли й залий охолодженим кефіром.