Дієта при цукровому діабеті

При цукровому діабеті харчування відіграє важливу роль. При середній і тяжкій формі діабету варто поєднювати з цукровознижуючими препаратами та інсуліном. Притримування дієтичного харчування при діабеті першого типу є необхідним підтримуванням інсулінової терапії.

В дієту дозволено включати :
1.чорний хліб
2.Овочеві супи
3.страви з курки
4.страви та гарніри з овочів (зелень, апуста білокачанна, салат, огірки) в вареному, печеному чи сирому вигляді.
5.Страви з яєць.
6.Дозволені такі фрукти та ягоди як грейпфрут, лимон, апельсин, яблука, вишня, смородина.

Що заборонено споживати
Забороняється білий хліб, вироби з листкового тіста, копченості , м’ясні бульйони, жирна свинина і телятина, жирні сорти риби. Також протипоказані цукерки,шоколад, варення,морозиво інші солодощі. Заборонено алкогольні напої. З фруктів – не можна споживати винорад, банани, родзинки. При цукровому діабеті першого і другого типу фрукти а також морква приносять більше шкоди ніж користі.Споживання цих продуктів збільшує цукор. Ви можете отримати вітаміни і мікроелементи з овочів і зелені,які дозволені для низько вуглеводної дієти.

Слід обмежувати споживання як простих так і складних вуглеводів .