Включіть ці 6 суперпродуктів в ваш шопінг-лист

1. Насіння Чіа

Крихітні, але буквально розпирають користю: насіння Чіа є найсильнішими антиоксидантами - в три рази більше потужними, ніж чорниця, і битком набиті важливими живильними речовинами, мінералами і жирними кислотами омега-3.

Крім того, вони містять в 1,5-2 рази більше білка, ніж зернові культури.

Але це не все: з кожної столовою ложкою насіння Чіа ви отримаєте близько 5 грамів клітковини, що становить майже половину рекомендованої норми для жінок старше 50 років; клітковина допомагає в боротьбі із зайвою вагою, знижує ризик інсульту і інших серцево-судинних захворювань і цукрового діабету II типу.

Додавайте насіння Чіа в воду, фруктові смузі та соки. Вони набухають в рідині, завдяки чому з цього насіння можна робити відмінні десерти, наприклад такий малиновий джем. Більше рецептів з насінням Чіа ви знайдете в моєму додатку.

2. Горіхове масло і молоко (або горіхи, щоб приготувати молоко самостійно)

Будь-які горіхи і масло з них - це джерело корисних жирних кислот омега-6, а також джерело білка. Завдяки тому, що горіхи багаті ненасиченими жирами, вітамінами і мінералами, вони допомагають зберегти серце здоровим.

Горіхове молоко є прекрасною альтернативою для тих, хто не переносить лактозу, що міститься в коров'ячому молоці, а також для веганів і вегетаріанців. Горіхове молоко можна використовувати всюди, куди ви звикли додавати коров'яче, - в випічці, каші, навіть картопляному пюре. Готуйте на його основі смузі, молочні коктейлі і пудинги.

Горіхове масло також можна додати в улюблений смузі, а ще в соуси або заправки для салатів. Використовуйте його для приготування тортів, випічки, домашнього морозива або просто намащуйте на печиво і тости.

3. Кокосова і оливкова олія

Кокосове масло забезпечує поштовх метаболізму і, отже, допомагає скинути вагу. Так як це термостійкий масло з високою температурою горіння, воно ідеально підходить для смаження. На відміну від оливкової олії, яке краще використовувати в рецептах, що вимагають більш низьких температур або охолодження.

Оливкова олія містить багато корисних мононенасичених жирів і вітаміну Е, який є потужним антиоксидантом і імуномодулятором. Як і кокосове, його можна використовувати для догляду за волоссям і шкірою.

4. Заморожені ягоди

Ожина, малина, полуниця, чорниця, обліпиха, журавлина та інші ягоди - це потужні антиоксиданти, вони допомагають організму боротися з окислювальним стресом, викликаним вільними радикалами і здатним привести до пошкодження клітин і хвороб.

Додавайте заморожені ягоди в смузі або ранкові каші або готуйте з них соуси для десертів.

5. Кіноа і бурий рис

Обидва злаку ідеально підходять для тих, хто страждає непереносимістю глютену, і складають міцне підмога рослинного раціону. Вони допомагають знизити рівень цукру в крові, а киноа також відрізняється великою кількістю білка.

Замініть цими корисними продуктами білий рис, картопля і макарони. Додавайте киноа в салати і тушковані блюда, використовуйте в якості альтернативи вівсяної каші. Я дуже люблю киноа, а тому в моєму додатку з рецептами Live up! ви знайдете багато рецептів з ним.

6. Гімалайська сіль

Рожева гімалайська сіль широко відома як найчистіший і найбільш насичений мінералами тип солі. Вона дає організму більше 80 необхідних біологічних речовин. Так що це відмінна заміна білої кухонної солі. Але пам'ятайте, що надмірне вживання солі шкідливо для здоров'я.

Наступного разу, переміщаючись по рядах продуктового магазину або фермерського ринку, по можливості запасіться цими корисними суперпродуктом для здорового харчування!