Як зберегти красиву фігуру і не відмовляти собі у солодощах

Цукерки та печиво без цукру

Перед тим, як придбати солодощі, на яких зазначено "без цукру", уважно прочитайте склад. Найчастіше серед інгредієнтів можна знайти фруктозу. Не так давно цей підсолоджувач вважався прекрасною альтернативою цукру, але його регулярне вживання може не тільки "допомогти" набрати зайві кілограми, але також викликати проблеми з печінкою і серцево-судинною системою. Найбезпечніший аналог цукру на сьогоднішній день – це стевія. На відміну від інших підсолоджувальних речовин, вона не впливає на кількість глюкози в крові, а при використанні в помірних кількостях, не має ніяких побічних ефектів для фігури.

Десерти з медом

Пам'ятайте: мед не варто використовувати у випічці. При нагріванні до 42°С, він втрачає всі цілющі властивості, а при температурі вище 60°С, навіть стає небезпечним для здоров'я. В якості підсолоджувача мед більше підходить для коктейлів, йогуртів і десертів, які не потребують запікання.

Овочі перед солодким

Перед тим, як з'їсти улюблені солодощі, замовте салат. Свіжа зелень і овочі багаті клітковиною і корисними ферментами, які допомагають краще перетравлювати солодке.

Інгредієнти-замінники

Борошно, горіхи, цукор, яйця, фрукти, рослинні жири і масло – ось основні інгредієнти практично усіх десертів. Для вашої травної системи – це дуже важкі продукти. Саме тому ми радимо вам пошукати рецепти десертів з менш шкідливих продуктів. З вівсяного борошна виходять прекрасні оладки, смузі з бананом і йогуртом підійдуть на сніданок, а сирна запіканка замінить менш корисного побратима – чізкейк.

Шоколад або фрукти

Багато людей помилково вважають, що вони – найкращий десерт. Але конкретно в якості десерту фрукти їсти не можна. Вчені стверджують, що вони повинні йти окремим прийомом їжі і не змішуватися з іншими продуктами. Їх можна їсти тільки за півгодини до їжі, але ніяк не після. А на десерт можна дозволити собі шматочок 70% чорного шоколаду. Він добре поєднується з будь-якою їжею і містить дуже мало цукру.