Чим корисний суп з броколі?

Проти зайвої ваги

Суп з броколі дозволяє надовго позбутися почуття голоду.Дієта на основі цього супу сприяє зниженню ваги, розщеплює калорії і підтримує імунну систему в нормі. Найчастіше для схуднення дієтологи рекомендують їсти суп зі звичайної капусти, але суп з броколі не менше корисний.

Для шкіри
Вітамін С насичує шкіру колагеном і підтримує її здоровою і еластичною, в той час як вітамін Е захищає клітини шкіри від впливу шкідливих радикалів.
Живильні речовини, які надходять в організм разом з броколі, блокують розвиток ракових клітин, тому ця капуста ефективна для лікування різних типів раку.

Вона також бореться з целюлітом. Селен, один з головних активних компонентів цього овоча, прискорює засвоєння естрогенів печінкою.

Як приготувати

Вам знадобиться: 2 картоплини, 1-2 великих суцвіття брокколі, ½ цибулини, вода, сіль.

1.В першу чергу наріжте цибулину і почистіть картоплю.

2. Помийте суцвіття капусти і розділіть її.

3. Відваріть овочі в підсоленій воді протягом 20 хвилин.

4. Використовуйте таку кількість води, щоб овочі зберегли всі поживні речовини.

5. Після певного часу збийте овочі разом з бульйоном в блендері або протріть через сито до однорідності.

6. Ви також можете не подрібнювати овочі, якщо вам так більше подобається.Приправте суп по своєму смаку.

7. Можна додати до нього трохи знежиреного молока або йогурту без додавання цукру.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
-Cмачний салат нашвидкуруч