Це неймовірно смачний десерт, який ідеально підійде до ароматної кави чи чаю. Детальніше читайте у "Країні Здоров'я"
Мініатюрні капкейки
Що потрібно?
90 г вершкового масла; 100 г цукрової пудри; 25 г какао-порошку; 3 яєчних білка; 75 г борошна; 25 г коричневого цукру; 100 г будь-яких горіхів.
Приготування:
1. Вершкове масло розтоплюємо на водяній бані і даємо йому охолонути. Горіхи подрібнюємо за допомогою блендера.
2. Відокремлюємо білки від жовтків і збиваємо їх до освіти густий і пишної піни. До збитим білків додаємо всі інші інгредієнти, крім вершкового масла.
3. В отриману масу вливаємо розтоплене вершкове масло, після чого ретельно перемішуємо всі складові до однорідного стану. Готове тісто для шоколадних капкейків поміщаємо в кондитерський мішок і наповнюємо їм спеціальні формочки для випічки.
4. Випікати тістечка слід протягом 15 хвилин при температурі 175 градусів. Готові капкейки виймаємо з духовки, даємо їм охолонути кремом і прикрашаємо за смаком