Який сік можна пити немовлятам?

Морквяний сік - це перший овочевий сік, який для різноманітності харчування грудного дитини починають давати з 4-6 місяця життя. Крім цукру (9%) і клітковини, містить значні кількості мінеральних солей (калій і залізо), вітаміни (В1, В2 і С), а також і жовтий барвник - каротин, тобто провітамін А.Цей барвник, який дає забарвлення моркви, легко закріплюється у відкладеннях жиру і додає шкірному покриву дітей, які довгий час отримували морквяний суп, жовтуватий відтінок. Це явище називається «каротінемією». На відміну від патологічної жовтяниці, очні склери залишаються незабарвленими

Морква миється, чиститься і натирається на тертці або в блендері. Отримане пюре віджимається через чисту марлю. Також сік можна приготувати безпосередньо в соковижималці.

Починають звичайно з 1 ложечки 2 рази в день, поступово кількість соку доводиться до 6-8 ложечок в день.

Морквяний сік можна змішувати або чергувати з іншими овочевими соками. Приготовлені соки зберіганню не підлягають.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
-Чорна редька з медом - ефективні ліки від кашлю