Як приготувати шоколадний тірамісу?

Як готувати тірамісу:
1. Спершу відокремлюємо білки від жовтків, потім збиваємо білки до стану густої піни. Беремо іншу миску і в ній збиваємо жовтки і цукрову пудру, додаємо сир і все добре перемішуємо до стану однорідної маси. Маленькими порціями втручаємося в отриманий крем білки.

2. До початку приготувань потрібно зварити каву, щоб він встиг охолонути до кімнатної температури. У нього потрібно додати 2-3 столові ложки лікеру, а потім перелити в глибоку тарілку для того, щоб в ній було легко вмочати печиво.

3. Приступаємо до формування шарів тірамісу. Перший крок - кожне печиво в горизонтальному положенні занурюємо однією стороною в кави всього на 1 секунду і викладаємо в заздалегідь підготовлену форму. Другий крок - зробити шар з половини нашого крему. Третій крок - викладаємо остигле печінку і завершуємо останнім шаром крему.

4. Ставимо десерт в холодильник, бажано на ніч. Перед тим як подати, прикрашаємо тірамісу тертим шоколадом і какао.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
-ТОП 3 способи очищення нирок від піску