Пиріг з риби для тих, хто на дієті

Для приготування знадобиться:
- 3 яйця;
- 3 столові ложки кефіру;
- Банка рибних консерв в маслі;
- 150 г. борошна;
- Розпушувач;
- 1 велика цибулина;
- Масло для змащування форми.

1. Необхідно збити міксером яйця в круту піну.

2. Додати до збитих яєць рибні консерви разом з маслом (рибу можна трохи розім'яти виделкою) і знову збити вміст миски.

3. Додати три ложки кефіру.

4. У неповну склянку борошна покласти і перемішати трохи розпушувача. Підійде, наприклад, 1 грам лимонної кислоти і 1 грам харчової соди.

5. Борошно з розпушувачем потроху насипати, продовжуючи збивати, в миску з сумішшю яєць, консерви і кефіру.

6. Цибулю почистити і порізати досить великими півкільцями. Покласти цибулю в змащену маслом форму.

7. Поверх цибулі налити тісто.

8. Поставити форму з тістом в розігріту до 170 градусів духовку і випікати протягом 30 хвилин.