З давніх часів вважається, що той хто їсть кожен день ячмінну кашу, володіє богатирським здоров'ям.
Вітаміни групи В систематизують і налагоджують роботу всієї нервової системи, сприяють гарному росту волосся і відповідають за красиву і чисту шкіру.
Вітамін А - покращує зір і підвищує захисні функції організму від інфекцій.
Вітамін D - зміцнює зуби і кісткову систему.
Вітамін Е - допомагає зберегти молодість і запобігає старінню.
Окрім того, ячмінна каша багата на такими мікроелементами, як залізо, мідь, кальцій і йод. Але, найголовніше за що так цінують перловку - це за великий вміст фосфору, який регулює обмін речовин, підсилює роботу мозкових клітин і забезпечує міць і швидкість м'язових скорочень, що важливо для спортсменів і людей, які займаються важкою фізичною працею.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: -Омолоджуюча гімнастика для обличчя