Коли найкраще пити кефір і який обрати - читайте у "Країні Здоров'я"
Кефір для кишківника
Якщо ви хочете поліпшити бактеріальну мікрофлору кишечника, то одним з найкращих продуктів для цього стане кефір, кисломолочний продукт, який ми без особливих зусиль можемо самостійно приготувати у себе вдома.
Для цього нам знадобиться молоко і закваска (кефірний грибок).
Кефірні грибки являють собою масу, яка за зовнішнім виглядом нагадує відварений рис. Харчуються ці грибки лактозою, яка міститься в молоці. В процесі бродіння вони збільшуються в розмірі.
Можна купити вже готовий кефір, а можна приготувати цей напій самостійно, купивши тільки кефірний грибок. Причому найкращий час для прийому кефіру - це ранок. Бажано, натщесерце. Хоча він стане ще й відмінним полуднем.
Ще є кефір на воді для людей, які не можуть пити молоко.