Що їсти у піст?

Ароматний кускус з овочами
Що потрібно:
Кускус - 1 стакан
Вода - 2 склянки
Помідори - 2 шт.
Баклажан / кабачок - 0,5 шт.
Болгарський перець - 1 шт.
Оливкова олія - ​​2 столові ложки
Зелена цибуля - 70 грам
Кінза - за смаком
Свіжа м'ята - до смаку
Сіль за смаком
Лимонний сік -1 чайна ложка
Чорний мелений перець - за смаком
Як робити:
1. Насипте кускус в миску і залийте 2 склянками окропу. Накрийте кришкою і залиште на 10 хвилин, дочекайтеся м'якості.
2. Розігрійте оливкову олію в сковороді на середньому вогні і викладіть овочі (баклажан і / або кабачок, помідори, болгарський перець), нарізані середнього розміру шматочками. Пасеруйте до готовності.
3. Відкиньте кускус в сито, злийте воду, перекладіть в тарілку. Додайте нарізану цибулю, трави, лимонний сік, сіль, перець і овочі.
Готово!

САЛАТ: Буряковий з волоськими горіхами
Що потрібно:
Буряк - 1 штука
Чорнослив без кісточок -15 штук
Волоські горіхи - 100 грам
Часник -1 зубчик
Оливкова олія - 2 столові ложки
Сіль - 0,5 чайної ложки
Лимонний сік - за смаком
Як робити:
   1. Буряк зварити, почистити і натерти на тертці, чорнослив дрібно порубати, горіхи роздрібнити, а часник розчавити в кашку.
   2. Все змішати, додати сіль, лимонний сік і масло.
Готово!

ДЕСЕРТ: СОЛОДКІ РУЛЕТИКИ
Що потрібно:
Борошно - 2 склянки
Вода з газом - 0,5 склянки
Рослинна олія - 0,5 склянки
Варення - 0,5 склянки +
Як робити:
   1. Змішати борошно з водою, додати масло і зробити тісто. Розділити на 3 частини і кожну розкачати колом. Розрізати кола як піцу і на широкий край кожного сектора покласти варення.
   2. Згорнути рулетики, починаючи з широкої сторони.
   3. На змащене маслом деко викласти рулетики і випікати в духовці при температурі 200 градусів близько 15 хвилин, до рум'янцю.
Готово!