ТОП 3 міфи про заморожені продукти
21:16, 03 Бер 2017 · Категорія: Харчування, Жіноче здоров'я, Чоловіче здоров'я · Переглядів 2775 ·
Про заморожені продукти розповсюджують чимало неправди. Детальніше у "Країні Здоров'я"
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Заморожені продукти
![]() |
Продукти у морозильній камері теоретично можуть зберігатися невизначений час. Проте якість харчів почне знижуватися через 3-6 місяців, тож краще з'їсти їх раніше.
Також мікробіологи спростовують ідею, що заморожування знищує бактерії. Насправді цей процес просто тимчасово знешкоджує їх, що забезпечує тривале зберігання продуктів у морозилці. Бактерії знову почнуть діяти після повного розмороження.
Як правило, чим вища температура розморожування, тим активнішими стають бактерії. Тому краще, щоб продукт розтавав повільно. Найліпше – ставити харчі на ніч у холодильник.
Важливо знати, що перезаморожувати їжу протипоказано. Після першого заморожування бактерії виживають, а під час другого можуть стати ще небезпечнішими для здоров'я й спровокувати харчове отруєння.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
-Яєчна шкаралупа лікує хвороби - вчені
Також мікробіологи спростовують ідею, що заморожування знищує бактерії. Насправді цей процес просто тимчасово знешкоджує їх, що забезпечує тривале зберігання продуктів у морозилці. Бактерії знову почнуть діяти після повного розмороження.
Як правило, чим вища температура розморожування, тим активнішими стають бактерії. Тому краще, щоб продукт розтавав повільно. Найліпше – ставити харчі на ніч у холодильник.
Важливо знати, що перезаморожувати їжу протипоказано. Після першого заморожування бактерії виживають, а під час другого можуть стати ще небезпечнішими для здоров'я й спровокувати харчове отруєння.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
-Яєчна шкаралупа лікує хвороби - вчені
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: