Чим корисний цей продукт і у якій кількості вживати - читайте у "Країні Здоров'я"
Перепелині яйця
Дієта і стрес
Перепелині яйця часто включають в різні дієти.
«Завдяки холіну, який бере участь в регуляції жирового обміну, перепелині яйця входять до складу системи харчування, що забезпечує контроль над масою тіла. Плюс високий вміст хрому в доступній для організму формі нормалізує вуглеводний обмін і допомагає розщеплювати жир. А вітаміни допомагають організму справлятися зі стресом. Щоденне вживання коктейлю зі збитих перепелиних яєць з ложкою меду, дрібкою кориці та імбиру забезпечить тіло енергією, оптимізує обмін речовин і допоможе ефективніше боротися зі стресовими ситуаціями », - розповідає дієтолог.
При важкій фізичній роботі, а також після хвороби в відновлювальному періоді лікарі рекомендують їсти яйця у вареному вигляді, так як засвоюваність вареного білка значно вище. Також перепелині яйця корисно вживати при хронічній втомі і авітамінозі.