Багато хто вважає, що це білок корисний для здоров'я людини. Білок, але смажена яєчня і жирний бекон це не той білок, який принесе користь здоров'ю, адже через деякий час, як мінімум, проблеми в роботі травної системи і зайві кілограми будуть забезпечені.
Шведські дослідники з головного медичного науково-дослідної установи країни Інституту Каролінська (Karolinska Institutet in Stockholm) стверджують, що навіть незначні кількості смаженого м'яса (мається на увазі м'ясо ссавців тварин - свинина, баранина і яловичина), але споживані щодня помітно підвищують ризик розвитку одного з найнебезпечніших онкологічних захворювань - раку підшлункової залози. Автори вивчили медичні дані про декілька тисяч своїх співвітчизників, онкологічних хворих.
• Так, всього 50 грамів смаженого «червоного» м'яса, з'їдаються щодня, підвищують ризик розвитку раку підшлункової залози на 19%.
• А 100 грамів такої смачного страви (як раз приблизно стільки важать два традиційних шматочки бекону до яєчні) збільшують такий ризик вже на 40%.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: -Чим корисна склянка води з лимоном?