Цей продукт корисний як для дорослих так і для дітей. Детальніше у "Країні Здоров'я"
Корисний продукт
Домашній сир - це джерело вітамінів А, B2, B12, D. Мінерали, а саме кальцій, фосфор, цинк, також дуже важливі для організму людини. У зв'язку з такою кількістю корисних людині речовин багато дослідників приписують сиру дієтичні і цілющі властивості. Дуже цікавий факт, що в деяких народів Кавказу сир, який володіє сильним запахом, вважається збудливим засобом. Тому він завжди присутній на весільному столі.
Користь домашнього сиру для організму дуже велика. Домашній сир, а так само страви з нього, нормалізують обмін речовин, а мінеральні речовини в його складі незамінні для зміцнення кісток і поліпшення роботи нервової системи.
У ньому міститься безліч білків, молочних жирів, солей кальцію і фосфору (завдяки яким сирні білки краще за інших перетравлюються) та ліпотропні (розчиняють жир в клітинах) речовини.